Negly, La Porte du Ciel, rouge 2015

15,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

97–99 Punkte! (Jeb Dunnuck)

Negly, La Porte du Ciel, rouge  2015
„Zählt zu den 2-3 besten jemals erzeugten Jahrgängen.“ 97-99 Punkte (Jeb Dunnuck)

„…und ist ein weiterer einzigartiger Welt-Klasse-Wein von diesem so bemerkenswerten Weingut.“ So schwärmt Rhône-Experte Jeb Dunnuck vom 2015er ‚La Porte du Ciel‘. Bei diesem in diesem Jahrgang reinsortigen Syrah ist ein wohldurchdachter Anbau oberstes Prinzip. Nichts ist dem Zufall überlassen. Um die besten Weine machen zu können, werden die Trauben in allen Jahrgängen mit verrückt geringen Erträgen (ca. 10 hl / ha) bei optimaler Reife gepflückt, Traube für Traube aussortiert, in kegelförmigen Holzfässern vinifiziert und in neuen Barriques für über 24 Monate gereift. Daher trägt dieses Weltklassegewächs seinen Namen völlig zu Recht, bedeutet er für Weinliebhaber doch so etwas wie die „Pforte zum (Wein-) Himmel.“ Was an diesem Wein fasziniert, ist wie er die Wärme des französischen Südens mit der Eleganz und Finesse der größten Weine der nördlichen Rhône verbindet. Denn bei aller erhabenen Struktur und dichten Aromatik bleibt er stets fein, ja nobel am Gaumen und das bereits im jugendlichen Stadium. Aromen von dunklen Waldbeeren, Cassis, Oliven und getrocknetem Fleisch lodern auf. Kakao, Zedernholz und Maulbeeren treten am Gaumen auf, dabei wird die Frucht von einem samtigen Tanninmantel umhüllt. Ein Meisterwerk das seinen Namen in aller Würde trägt, das Tor zum Himmel im Languedoc, einer der besten Weine Frankreichs, von dem es auch in den besten Jahren kaum mehr als 3.500 Flaschen gibt!

Übrigens ist der Porte du Ciel einer der schönsten Begleiter der herbstlichen Küche und eignet sich für allerlei Schmorgerichte, besonders für Wildhase in Pfeffer-Schokoladen-Soße, zu Lebergerichten oder sämiger Käferbohnensuppe mit geräuchertem Speck.

In der Primärfruchtphase mit wenigen Stunden der Belüftung zu trinken, Höhepunkt ab 2022, bis nach 2030.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Château de la Negly - La Clape
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA050715
Alkohol: 15,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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