Rossignol-Trapet, Beaune 1er Cru „Les Teurons”, rouge 2016

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ausgewogen und delikat.

Rossignol-Trapet, Beaune 1er Cru „Les Teurons”, rouge 2016
1,5 Hektar besitzen die Rossignol-Brüder in dieser 1er Cru-Lage aus Beaune. Das ist ein vom Stil leichter, feingliedriger Wein mit attraktiven Fruchtaromen in der Nase. Nur rund 15% Neuholz gaben sie dem Wein mit, der durch zarte Kirschen und Erdbeeren, aber auch dunkelbeeerige Noten im Bouquet geprägt ist. Und am Gaumen hat er durch einen hohen Anteil an Rappen, also reifen Stängeln der Beeren, die bei der Maische zugegeben wurden, eine äußerst kernige Struktur, ohne dass der Wein an Schwere zulegt, vielmehr eine aristokratische Noblesse gewinnt. David und Nicolas Rossignol mögen generell Weine aus den kühleren Jahrgängen, „hier gelingt es am besten, das Terroir zum Ausdruck zu bringen.“ Und 2016 war einfach prädestiniert für diesen Stil. Leider ist die Menge in 2016 durch den Ernteverlust durch Spätfröste äußerst gering. Das Ergebnis dafür aber umso schöner. Ein in sich ruhender Pinot Noir, der im Lagen-Portfolio des Hauses zu den früh zugänglichsten zählt.

Höhepunkt ab 2019, zu trinken bis 2028.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Rossignol-Trapet – Gevrey-Chambertin
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU060816
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Rossignol-Trapet
4, Rue de la Petite Issue
21220 Gevrey Chambertin
Frankreich

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