Grauburgunder Nahestein trocken

Grauburgunder ist im Kommen, mächtig im Kommen. Stand er lange Zeit etwas im Schatten seines „weißen“ Bruders, so ist er mittlerweile auf die Überholspur gewechselt. Aber dies ist wahrlich kein Wunder und wird sehr verständlich, nimmt man diesen phantastischen Nahesteiner als Maßstab: mineralisch, animierend frisch und lebendig infolge einer grandiosen, reifen Säurestruktur, ein Spitzen-Grauburgunder bester deutscher Provenienz. Dieser enorm charaktervolle, saftige Wein von besten Grand-Cru-Lagen überzeugt mit seinem intensiven, feinwürzigen Duft (eine göttliche Nase, in seiner Eleganz schon fast an Riesling erinnernd) und seinen komplexen, saftigen Anklängen an Aprikosen, Mirabelle, Quitten und Honigmelone, vermählt mit faszinierenden Pfefferminz- Noten und Pfefferwürze. Dieser traumhaft fokussierte Tropfen bezaubert mit seiner dezenten Cremigkeit, Dichte und seinem zarten Schmelz, ist dabei aber für einen Grauburgunder schier unglaublich mineralisch (Feuerstein), gradlinig und wirkt dabei hochelegant und nachhaltig. Und das kaum schmeckbare Holz zeichnet für eine wunderbare Textur verantwortlich. Wahrlich ein extrem guter Grund, diese Rebsorte auf ihrem Siegeszug zu begleiten.

Zu genießen ab sofort bis 2019+

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