Cuvée Persia, rouge (Magnum)

Bis 94 Parker-Punkte! Was zahlt man eigentlich für derartige Qualitäten in Châteauneuf- du-Pape?!
Cuvée Persia, rouge  (Magnum)
28,00 € statt 35.00 €

Art.-Nr.: FRS030415M · Inhalt: Magnum 1,5 l · 18,67 Euro/l
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Cuvée Persia, rouge (Magnum) 2015

Cuvée Persia, rouge  (Magnum)
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Cuvée Persia, rouge (Magnum) 2015

14,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

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Art.-Nr.: FRS030415M · Inhalt: Magnum 1,5 l · 18,67 Euro/l
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Bis 94 Parker-Punkte! Was zahlt man eigentlich für derartige Qualitäten in Châteauneuf- du-Pape?!

Welch sensationelle Qualität aus einer der landschaftlich reizvollsten Regionen Frankreichs mit ihrem großartigen Terroir! In der Stilistik aristokratisch, nobel und seiden, wird die Nase vom ‚Persia’ mit einer extrem komplexen, zart rauchigen, aber auch ‚wilden’ Aromatik, einer subtilen Mineralität und edlen hellen Schokoladenoten sowie komplexen Anklängen an Cassis, Wacholder, Nelke, schwarzen Pfeffer, Veilchen und Blaubeeren verwöhnt. Der Einfluss des neuen Barrique ist dabei nur ebenso dezent spürbar wie auf der Zunge, da der gewaltige Fruchtkern das Holz förmlich aufgesogen hat und auch das seidige, cremige Tanningerüst komplett ummantelt, das diesem großen Konkurrenten wesentlich teurerer Gewächse von der Côte Rôtie ein großes Reife- und Lagerpotential verleiht. In der Tat erinnert Sébastiens Spitzencuvée in 2015 mehr an die Legenden von der nördlichen Rhône denn aus dem heißen französischen Süden. Zudem hat der sympathische Superstar des Mont Ventoux die Traubenpartien der terroirmäßig höchst unterschiedlichen Syrahparzellen zunächst getrennt ausgebaut, dann mit großer Könnerschaft verschnitten und auch eine größere Partie in großen Holzfudern vinifiziert.

Das Resultat: Eine noch feinere Struktur als früher und eine klassischere Stilistik, eine enorme Dichte und eine fabelhafte Konzentration, eine große mineralische Tiefe, ein perfekt integrierter Alkohol und eine für die südliche Rhône extrem seltene Eleganz. Wie stets sind diese Parameter der großen Weine der Welt das Markenzeichen dieses nur in besten Jahrgängen erzeugten edlen Syrah (mit einem Zusatz von 10% bester Mourvèdre, was diesem Weinmonument noch mehr Komplexität verleiht), der keinerlei Anzeichen von Überreife oder marmeladiger Töne aufweist, der im Gegenteil bemerkenswert frisch und ungemein finessenreich daherkommt, „ganz nahe einem TOP-Hermitage” (Parker), von dem ihn preislich Welten trennen. Ein rares hedonistisches Weinunikat, ein großes, eigenständiges Mont Ventoux-Gewächs ureigenen Charakters zu einem preislichen Bruchteil hoch bewerteter Châteauneuf-du-Pape Weine. Selbst angehende Weltklasse ist auf der Domaine Fondrèche für jeden Weinliebhaber erschwinglich!

Sébastien sieht diesen authentischen Syrah-Klassiker aus 2015 im ausgereiften Zustand selbst dem grandiosen, stilistisch ähnlichen 2007er überlegen, dem Parker brandaktuell in einer Nachverkostung 96 Punkte gegeben. Und 2015 hat deutlich mehr Frische, als sie der superbe 2007er besaß. Wahrlich ein Mont Ventoux, der die prestigereichen Hermitage-Weine provoziert!

Schmeckt bereits heute phantastisch (dann aber bitte unbedingt dekantieren, um die noch ungezähmte Wildheit zu zivilisieren), Höhepunkt 2019 bis 2028+.

Kurz zusammengefasst:

Cuvée Persia, rouge (Magnum)

Bis 94 Parker-Punkte! Was zahlt man eigentlich für derartige Qualitäten in Châteauneuf- du-Pape?!

„Ganz nahe einem TOP-Hermitage” (Parker), von dem ihn preislich Welten trennen. Schmeckt bereits heute phantastisch (dann aber bitte
unbedingt dekantieren, um die noch ungezähmte Wildheit zu zivilisieren), Höhepunkt 2019 bis 2028+.

Rebsorten: Syrah, Mourvèdre

Anschrift des Winzers:
Fondrèche
DOMAINE DE FONDRECHE
2589 La Venue Saint Pierre de Vassols
84380 Mazan
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionSüdliche Rhône
WeingutFondrèche
Inhalt Magnum 1,5 l
WeinartRotwein
RebsortenSyrah, Mourvèdre
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FRS030415M
Alkoholgehalt14,0 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Fondrèche
DOMAINE DE FONDRECHE
2589 La Venue Saint Pierre de Vassols
84380 Mazan
Frankreich