Triennes, „Saint-Auguste“ IGP Méditerranée, rouge 2017

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Wenn sich Provence, Bordeaux und Burgund treffen …: das Triennes-Flaggschiff!

Triennes, „Saint-Auguste“ IGP Méditerranée, rouge 2017
Ist es nicht immer wieder aufs Neue begeisternd, was es bei Triennes für fantastische Weine in ihrer Preiskategorie gibt? Das gilt gerade auch für das Flaggschiff der Domaine, den „Saint-Auguste“. Schließlich kostet der nicht mehr als ein einfacher Cru Bourgeois aus dem Bordeaux, wurde allerdings biologisch erzeugt, und die Frucht von alten Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Reben wurde über vier Jahre hinweg in Fässern der Domaine Dujac ausgebaut. Das ist schon enorm, zumal die Macher dieses Weines von den Kultdomänen Dujac und Romanée-Conti kommen.

Der „Saint-Auguste“ ist ein klassischer roter Provenzale. Nirgendwo sonst in Frankreich ist es üblich, Syrah und Cabernet auf einer Augenhöhe zu vinifizieren – bis auf die Provence. Und so entsteht hier ein ganz eigenständiger Typ Wein, der nach Sauerkirschen und Unterholz, nach ein wenig Teer und trockenem Waldboden, nach abgelagertem Holz und Schwarzen Johannisbeeren samt Strünken duftet. Im Hintergrund zeigen sich mit viel Luft zudem Noten von Hagebutte, Schlehe und Gestein. Am Gaumen ist dieser Wein so klar und trocken wie ein Südwestfranzose. Hier wird der Cabernet offensichtlich, während im Duft der Syrah im Vordergrund stand. Was aber noch viel deutlicher wird, ist das Holz, in dem der Wein lag. Nicht dass es sich in den Vordergrund drängen würde – weit gefehlt –, aber es ist tatsächlich und ganz offensichtlich von bester Qualität und hebt den Wein in eine andere Sphäre. Das ist so was von gelungen! So viel lebendiger Cassis, so herrliche schwarze und erdige Noten, dazu ein süßer Fruchtkern und eben dieses Holz, eine feine Säure und eine lebendige Mineralität machen diesen Wein zu etwas sehr Besonderem.

Diesen Wein kann man jetzt und sicher bis 2030 mit Freude trinken.
Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Domaine de Triennes - Nans-les-Pins, Provence
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FPR020417
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,4 (g/L)
Gesamtsäure: 5,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 24 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 60 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 12.10.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine de Triennes
Route Nationale 560
83860 Nans-les-Pins
Frankreich

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