Verónica Ortega, „Quite“ DO Bierzo, tinto 2019

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Nach dem Jahrhundertjahrgang ist vor dem Jahrhundertjahrgang: Verónica Ortegas 2019er „Quite“ ist einfach wieder großartig!

Verónica Ortega, „Quite“ DO Bierzo, tinto 2019
Bierzo und Mencía ist wie Burgund und Pinot Noir – ein Doppel, dass man immer zusammen denken muss, eine Form der Symbiose, die wir lieben. Und dieses Liebesverhältnis hat sich heftig intensiviert. „Schuld“ daran ist Véronica Ortega, schuld sind ihre unglaublich inspirierenden (und inspirierten) Weine, allen voran der field blend auf Mencía-Basis (Alicante Bouchet, Palomino und Doña Blanca sind auch mit von der Partie) „Quite“. Der Name rührt von einem Begriff aus dem Stierkampf her (Verónicas Vater Rafael war ein Torero), der Bezeichnung für ein Ablenkungsmanöver mit dem capote, dem großen, außen purpurroten und innen gelben Tuch.

Wir lassen uns furchtbar gerne von sämtlichen technischen Details (die Mencía-Reben sind über 80 Jahre alt, die Trauben werden entrappt, Gärung im Edelstahl, acht Monate Ausbau in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche) ablenken und widmen uns dem Wein, der nach ganz betörend nach Veilchen, Brombeeren, roten Johannisbeeren und Schwarzkirschen duftet. Dazu eine zart reduktive, leicht flintige Note, die sich gen Gewürze und zart-ätherischen Kräutern hin auflöst. Am Gaumen leuchtend hell, grandiose Kombination von saftiger Frucht und „atlantischer“ Mineralität, die der immer präsenter werdenden Frucht eine elegante Kühle verleiht. Wunderschön auch das perfekt integrierte, feinkörnige Tannin, da anregende Spiel von Frucht und Säure, die Mischung aus seidiger Konzentration und raffiniert gesteuertem Trinkfluss.

Liebe Kunden, mit dem 2019er bieten wir Ihnen mittlerweile den „verflixten“ siebten Jahrgang des „Quite“ an. An dieser Tradition wollen wir unbedingt festhalten!

Ab sofort ein Genuss und bis sicher 2026+
Land: Spanien
Region: Bierzo
Weingut: Verónica Ortega - Bierzo
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Mencia
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: SBI020219
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Veronica Ortega
C/ Condesa V. Bermeja 11 3D
11008 Cadiz
Spanien

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