Bouvet, „Trésor“ brut Saumur, blanc 2017

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Gold! – MUNDUS VINI | Viel zu gut, um ihn wegzuschließen: Crémant aus Chenin Blanc und Chardonnay in Bestform!

Bouvet, „Trésor“ brut Saumur, blanc 2017
Weiße Früchte (Birne), etwas grüner Apfel, Weißblütiges und ganz verführerische Brioche-Noten, als ob eine französische Bäckerei hinter der nächsten Ecke liegt, verströmt verheißungsvoll das Bouquet. Ebenfalls riechbar ist als feine reife Note der bestens eingebundene Holzeinsatz. Der sorgt aber vor allem am Gaumen für einen veritablem Crémant von der Loire, dem zweitgrößten Schaumweingebiet in Frankreich. Und ja, das hat die Qualität, die das größte Gebiet, die Champagne hervorbringt – nur zu charmanteren Konditionen, so dass man sich die Frage des „richtigen“ Anlasses nicht stellen muss und der Trésor nicht hinter Weinkellertüren verschlossen bleibt, sondern sich ins Glas ergießt. Hier hat er eine prägnante, aber feinperlig zarte Perlage, das macht richtig Spaß! Zu jedem Zeitpunkt sind – bei allem Volumen und cremig-eleganter Süffigkeit – dank des wunderbar präzisen Säurekicks Frische und Frucht gewährleistet. Ein herrlicher langer Nachhall verbleibt im Mund, der Crémant aber nicht sonderlich lange in der Flasche, so dass man sich für den nächsten „Trésor“ recht bald auf den Weg zum Kühlschrank (mit oder ohne Schließfach) wird aufmachen müssen. Warum dieser Crémant von Bouvet-Ladubay Seriensieger als bester französischer Crémant zu sein scheint, dürfte bei der hohen Qualität bei gleichzeitig hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis immer wieder aufs Neue beeindruckend, aber nicht weiter überraschend sein!

Ab sofort und nicht nur zum Anstoßen, sondern auch als vorzüglicher Speisenbegleiter.
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Maison Bouvet-Ladubay - Saumur
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FLO010217
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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