„Ein Wein, der Aufmerksamkeit verdient. Er öffnet sich nicht sofort, sondern offenbart sich nach und nach. Es gilt absolut ihn zu entdecken.“ – LES ECHOS

Aus einer lediglich 0,57ha umfassenden Parzelle mit nördlicher Exposition stammt dieser traumhafte Anjou blanc aus Saint-Lambert-du Lattay. Es handelt sich hierbei um ein Clos, das durch den Nebenfluss der Loire, die Layon, von der Monopollage – dem legendären „Clos des Treilles“ – getrennt wird. Schiefer prägt hier den Chenin Blanc. Für uns handelt es sich hierbei um einen der schönsten Weine der Kollektion. Dieser hellgoldene Wein verströmt nur größte Finesse. Ein Hauch Hefe vom langen Ausbau im Holzfass, auch eine angenehme Fassnote umrahmen hier Quitten und weiße Blüten sowie einen Hauch Salbei, der dem Wein eine ätherische Kopfnote verleiht. Am Gaumen geht es dann geradezu „respektvoll und gediegen“ zu. Der Wein zeigt Substanz, hat eine enorme Tiefe, vermeidet aber das Klischee von üppigem Wein, der durch Cremigkeit und hohen Alkohol Tiefgang vortäuscht. Dieser hier besitzt Kraft, wirkt aber stets leicht und fein poliert am Gaumen. Am Anfang begeistert die mineralische Note, mit Luft dann die Opulenz des Weins, mit steigender Temperatur letztlich die feine Textur und Tiefe des Chenins. Das ist alles meilenweit von rustikalen Chenin Blancs entfernt! Ein großer Wein, dessen Evolution mit Luft und Temperatur an Fahrt aufnimmt. Großer Chenin Blanc, der uns mit großem Enthusiasmus und ebenso großer Anerkennung den ersten Jahrgang von Ivan Massonnat und Jo Pithon verfolgen lässt. Hier entsteht Gewaltiges!

Dieser grandiose Einzellagenwein trumpft schon jetzt ganz groß auf, wir attestieren ihm ein Potenzial von mindestens 12 bis 15 Jahren.