von Winning, Dr. Deinhard Forster Riesling UK trocken 2019

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Jahr für Jahr ein Genuss! Dr. Deinhards „Forster Riesling“ ist ein Herzenswein unserer Kunden

von Winning, Dr. Deinhard Forster Riesling UK trocken  2019
Zu den wohl ungewöhnlichsten Namen der deutschen Weinlagen gehört das „Ungeheuer“ in der Pfälzer Ortschaft Forst. Neben dem Jesuitengarten und dem Kirchenstück ist es die berühmteste Lage des Ortes und trägt seinen Namen nicht etwa deshalb, weil es früher ein solch schreckliches Tier in den Weinbergen gegeben hätte, sondern weil der der Name „Ungeheuer“ im 17. Jahrhundert in er Gegend recht verbreitet war. Es ist daher anzunehmen, dass ein ehemaliger Besitzer dieser großartigen Lage diesen Namen getragen hat. Eigentlich gehört die Lage Ungeheuer zu den Großen-Gewächs-Lagen, doch von Winning und Dr. Deinhard besitzen recht viele Hektar in der Gemarkung, sodass immer genügend Traubengut für diesen Ortswein übrig bleibt, das dann beispielsweise durch Trauben aus dem Forster Bischofsgarten ergänzt wird. Die Güte der Lage aber macht die Qualität dieses Weines aus. Die Lage Ungeheuer ist geprägt von einem Boden aus Buntsandsteinverwitterung, Basalt und Kalksteingeröll. Sie liegt geschützt im Zentrum des Forster Hanges, und die Trauben haben keine Schwierigkeiten auszureifen. Mit dem Klimawandel besteht das Geschick eher darin, die Trauben punktgenau so zu lesen, dass Frucht und Säure gleichermaßen ausgeprägt sind. Genau das ist hier auf vorbildliche Weise gelungen. Der intensiv gelbe Riesling verfügt über eine beeindruckend komplexe Aromatik von Grapefruits und Orangen, vollreifen Aprikosen und Mirabellen. Die satt gelbe, aber niemals aufdringliche Frucht wird begleitet von ein wenig Ingwer, Stein und Blüten. Am Gaumen wirkt der Wein in der Textur seidig, in der Säurestruktur aber frisch und klar, druckvoll und lebendig. Die reife Steinfrucht, die herbe Zitrusfrucht, die Säure und das Cremige sorgen für ein perfektes Zusammenspiel. Begleitet wird es von einer griffigen, vitalen Mineralität. Der Wein zeigt Länge, hat Biss – und all das ist unglaublich viel bei diesem Preis.

Jetzt trinken oder auch die nächsten Jahre bis 2025. Potential hat er – und auch einen Schraubverschluss, der langsames Reifen garantiert.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: von Winning - Deidesheim
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DPF051619
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 7,9 (g/L)
Gesamtsäure: 8,3 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: von Winning Weingut GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim
Deutschland

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