Henri Boillot, Chambertin Grand Cru, rouge 2018

Rarität! Nur noch 3 Flaschen verfügbar: First comes....
Chambertin Grand Cru, rouge
350,00 €

Art.-Nr.: FBU013318 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 466,67 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

14,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

Chambertin Grand Cru, rouge 2018

Chambertin Grand Cru, rouge
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Henri Boillot, Chambertin Grand Cru, rouge 2018

14,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

350,00 €

Art.-Nr.: FBU013318 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 466,67 Euro/l
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Rarität! Nur noch 3 Flaschen verfügbar: First comes....

Schon jetzt ist klar, dass diese Rarität schnellstens unter den Weinliebhabern weltweit verteilt sein wird. Wir haben glücklicherwiese dank unserer langjährigen Zusammenarbeit mit Henri Boillot eine kleine Allokation dieses Weinriesen erhalten.

Die Besonderheit beim Maison Henri Boillot, dessen Rotweine seit kurzer Zeit komplett unter der Regie von Sohn Guillaume vinifiziert werden, liegt darin, dass über die sogenannte „fermentation intégrale“ vergoren wird. Die Trauben werden bereits für die Fermentation ins Holzfass gegeben, vergären dort und werden dann dort nach der zarten Pressung auch ausgebaut. Das erlaubt eine besonders fruchtbetonte und feine Extraktion der Trauben, hier wird in der Pinot Noir-Verarbeitung die Handschrift eines Weißwein-Papstes sichtbar. Genau hierin liegt die individuelle Schönheit dieser dunkelfarbigen, aber kühlfruchtigen Weine, die so ungemein seiden daherkommen. Und mit dem Chambertin liefert Henri Boillot einen Grand Cru aus einer der legendärsten Lagen Burgunds, ein Monolith und selten aufzufindender Schatz, den wir nur an Sie als unsere Stammkunden oder Käufer weiterer Pretiosen der Maison Henri Boillot abgeben können und wollen. Er stammt nahezu aus der höchsten Stelle des leicht geneigten Chambertin-Hügels. Die Reben sind hier, anders als bei den tiefer stehenden Reben, von Norden nach Süden ausgerichtet.

2018 betont hier regelrecht in allen Facetten die Generosität des Königs unter den Grand Crus, Le Chambertin. Ein intensiv würziger, nach Waldbeeren und Brombeeren duftender Grand Cru, dessen tiefe Mineralität am Gaumen und der feste Körper von einer Qualität sind, wie sie nur ein Grand Cru besitzen kann. Man muss sich schon Schluck um Schluck herantasten, um diesen Riesen in alle seiner Vielschichtigkeit zu erfassen und zu begreifen. Wir empfehlen hier die größten Burgunderschwenker herauszuholen. Der Wein benötigt wie viele Pinot Noir nicht unbedingt eine Karaffe, dafür umso bauchigere Gläser, um dessen ätherischen Charme, ja, das Pinot-Parfüm, einzuatmen.

Zu genießen ab 2024, Höhepunkt 2028 bis 2050+

Kurz zusammengefasst:

Chambertin Grand Cru, rouge

Rarität! Nur noch 3 Flaschen verfügbar: First comes....

2018 betont hier regelrecht in allen Facetten die Generosität des Königs unter den Grand Crus, Le Chambertin. Ein intensiv würziger, nach Waldbeeren und Brombeeren duftender Grand Cru, dessen Mineralität am Gaumen und der feste Körper von einer Qualität sind, wie sie nur ein Grand Cru besitzen kann.

Rebsorten: Pinot Noir

Anschrift des Winzers:
Henri Boillot
Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionBurgund
WeingutHenri Boillot
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenPinot Noir
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FBU013318
Alkoholgehalt14,5 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Henri Boillot
Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich