Cusumano, Angimbé, bianco 2019

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Großartige Cuvée - 91 Punkte (Suckling)

Cusumano, Angimbé, bianco  2019
Der Wein trägt den Namen eines Waldes unweit von Salemi. Die Weinberge gehören zur Tenuta Ficuzza in der Provinz Palermo und liegen auf 700 bis 800 Höhenmetern!

Der Angimbé ist eine großartige Cuvée aus Insolia mit 30% Chardonnay, wobei die internationale Edelrebe geschmacklich nicht dominiert, sondern sich dezent in ein harmonisches Gesamtkonzept einfügt und diesem feinen Weißwein eine samtene Fülle verleiht. Die beiden Rebsorten Chardonnay und Insolia werden getrennt gelesen, gekeltert und der Most im Edelstahlbehälter vergoren. Dort verbleiben die Jungweine noch etwa vier Monate auf der Feinhefe, was für Abrundung und zusätzliche Komplexizität sorgt.

Betörender Duft, verführerisch, leicht süßliche Noten nach Honigmelone, saftigem Pfirsich, kandierter Ananas und Kräutern mit hauchzarten Vanilletönen, nussig, dazu Anklänge von Brioche, weißer Schokolade und Blütenhonig. Diese sizilianische Cuvée in internationaler Stilistik besticht durch ihre Frische und Eleganz, die sie durch die Insolia-Rebe erhält, während ihr der Chardonnay Struktur und Mineralität verleiht. Hervorragend ist die Textur, harmonisch und reichhaltig, überhaupt nicht schwer oder plump, statt dessen von schwebender Transparenz und sie besitzt ein traumhaftes Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht. Ein perfekter Speisenbegleiter zu Gerichten wie Kalbfleisch im Blätterteigmantel, Zitronenrisotto mit Garnelen, zu Kürbisgerichten aller Art oder zu pikanten Käsen wie Pecorino oder junger Parmesan mit Feigensenf oder eingelegten Birnen.

Zu genießen ab sofort bis 2024
Land: Italien
Region: Sizilien
Weingut: Cusumano - Sizilien
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Insolia, Chardonnay
   
Verschluss: Korken (Kunststoff)
Bestell-Nr.: ISI010519
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,5 (g/L)
   
schwefelige Säure: 26 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 90 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.03.20
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Cusumano S.R.L.
Contrada San Carlo, SS 113
90047 Partinico (PA)
Italien

Zum PDF-Datenblatt

Weiterempfehlen:
8,95 €
(entspricht 11,93 €/l | Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Lieferstatus: Artikel ist verfügbar.

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen