Boudau, Le Clos, blanc 2019

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Verdunstet wie von selbst!

Boudau, Le Clos, blanc  2019
Ein Duft zum Reinsetzen! Was uns da aus dem Glas entgegenströmt ist schlicht betörend. Frisch geschnittene Ananas, Mandelsplitter und ein Tick Kokosnuss sorgen für ein ungewöhnliches, aber deshalb auch umso attraktiveres Aromenspiel.

Saftig rollt der Wein im Mund an und hüllt die Zunge in reifen Apfel, gefolgt von Birnen ein. Weich ist er im Mundgefühl, sanft und anschmiegsam und doch sehr fokussiert in seinem Auftritt. Feine Blütentöne erweitern den ersten Eindruck, und aus dem Hintergrund taucht wieder die reife Ananas auf, um ein wenig Exotik in das Fruchtspiel hineinzubringen. Trotz seiner Saftigkeit ist der Le Clos ein herrlich trockener Tropfen, der gekonnt mit Frucht und Frische spielt und ständig dazu animiert, den nächsten Schluck zu nehmen. Auf der Zunge steht Frucht und Saft, am Gaumen herbe Blütentöne und eine feine leise Würze rundet das Gesamtbild ab. Wunderbar harmonisch, ausgesprochen verlockend und traumhaft süffig ist dieser feine Südfranzose. Zum Ende hin übernehmen nocheinmal Apfel und Birne das Kommando und machen sich gemeinsam in einen fruchtig-herben Abgang auf. Ein Klasse-Wein für heiße Tage, prima einsetzbar auch als vielseitiger Essensbegleiter. Ein „Selbstverdunster“, von dem man sich gerne immer wieder auf ein nächstes Glas verführen lässt.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Boudau - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Vermentino
   
Verschluss: Korken (Kunststoff)
Bestell-Nr.: FRO030919
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,1 (g/L)
   
schwefelige Säure: 26 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 81 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SARL DOMAINE BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
Frankreich

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