Pakete, Spargelweinpaket 2020

Allergene: Sulfite |

Unser Probierpaket für eine genussreiche Spargelsaison!

Pakete, Spargelweinpaket  2020
Es ist Spargelzeit! Jeweils eine Flasche:

Keller (Rheinhessen) – Kalk.Stein.Zeit trocken 2019
Irgendwie der perfekte Spargelwein! Eine Cuvée aus Burgundersorten plus einem kleinen Extraschuss von Feuervogel-Silvaner, Aromatik und Textur scheinen wie massgeschneidert für Spargelgerichte verschiedenster Spielarten, mit der typischen Keller-Feinheit

Holger Koch (Baden) – Grauburgunder „Steinfelsen”, Baden 2018
Es ist ein in sich ruhender Wein, der wie eine Streuobstwiese duftet. Am Gaumen ist der Steinfelsen ungemein saftig und ausladend mit seiner reifen Frucht. Allerdings bleibt die Opulenz zu jeder Zeit in einem eleganten Rahmen aus feinem, dezentem Holz, reifer Säure und einer seidigen Textur. Der Wein wirkt zudem cremig, gleichzeitig druckvoll und tief.

Jakob Schneider (Nahe) – Weißburgunder „Rote Erde” trocken 2019
Hier vermischt sich ein zart mineralisches Bouquet mit klar definierter Frucht in Form von duftigen Forellen-Birnen, saftigen Nektarinen und einem zarten Blüten- sowie Mandelduft. Die Frucht wirkt am Gaumen nobel und wird von einer subtilen Würze unterstützt, mit weicher Textur.

Seehof (Rheinhessen) – Grüner Silvaner trocken, „Edition Pinard de Picard” 2019
Ein kalkig griffiger Silvaner. Dieser Referenz-Silvaner ist in seiner Preiskategorie einer der größten Weinwerte Deutschlands. Ein echter Heimatwein! Perfekt zum Spargel!

Von Winning (Pfalz) – Sauvignon blanc II trocken 2019
Ein aromatischer Sauvignon, der zum Spargel ein exotische Aromen-Komponente beisteuert, durch den Ausbau zu einem Drittel in gebrauchtem Holz mit einer schönen Cremigkeit versehen

Seehof (Rheinhessen) – Auxerrois „Von den Kalkterrassen” trocken 2019
Ein vorzüglicher Essensbegleiter und lässt wegen seiner inneren Balance auch solo getrunken keine Wünsche offen. Zweifellos: Dieser Wein ist ein Schatz im großartigen Sortiment Florian Fauths.

Müller-Rupprecht (Pfalz) – Scheurebe trocken 2019
Die pure, animierende Exotik im Glas! Und dann ist da noch eine angenehm kühle Komponente hinter der saftig reifen Frucht. Ein Hauch von weißen Blüten und Stachelbeeren komplettiert den üppigen Gesamteindruck.

Corvers-Kauter (Rheingau) – Silvaner 2019 (Bio)
Am Gaumen dezent würzig, überzeugt der nur 12,0% Vol. schlanke Silvaner durch dichte Aromatik, eine saftige Frucht in Form von reifen Limetten und reifen Birnen. Er wirkt trocken und erfrischend schlank. Eine wunderbar puristische Interpretation der Rebsorte, und in Kombination mit Spargel ganz auf der frischen Seite.

Garnier&Fils (Chablis) – Petit Chablis, blanc 2018
Das ist griffiger Chardonnay, quasi ‚entfettet‘ und durchtrainiert. Ein wunderbarer Einstieg ins Chablis und ganz sicherlich einer der schönsten Burgunder unseres Sortiments in diesem Preissegment, der zeigt, wie gut auch Chardonnay in seiner frischen Variante mit Spargel geht.

Florane - „À Fleur de Pampre”, Côtes du Rhône Visan blanc 2019
Dieser traumhafte Weißwein bringt die frische Brise aus Höhenlagen von über 350 Metern ins Glas. Die Reben stehen hier auf den berühmten Galets, den teils handballgroßen und runden Steinen, welche die Landschaft hier prägen. Marsanne, Roussanne, Viognier, Bourbolenc, Grenache Blanc und Clairette bilden den typischen goût dieses Rhôneklassikers von Florane.

Hirsch (Kamptal) – Kammern Grüner Veltliner 2019 (Bio)
Es duftet bei diesem auf Löss- und Lehmböden gewachsenen Wein komplex nach Feuerstein, reifer Ananas und Safran, ein Bouquet mit einer enormen Intensität. Am Gaumen verblüfft der Grüne Veltliner mit sattem Schmelz und gut eingebundener Frucht.

Tement (Südsteiermark) – Sauvignon Blanc DAC Südsteiermark (Bio) 2019
Im Duft erinnert der 2019er Sauvignon blanc an reife Birnen, und er hat Holundernoten, die durchsetzt werden von ein wenig Stachelbeere und noch weniger Brennnessel, dafür aber mit Noten von weißen Johannisbeeren. Der Stil des Hauses zeigt sich hier in reifer Frucht und großer Eleganz, nicht etwa in lautem Getöse, wie man es sonst gerne bei dieser hoch aromatischen Rebsorte erfährt. Der Wein mit der akzentuiertesten Säure in diesem Paket.
Land: DUMMY
Region: Pakete
Weingut: Pakete
   
Inhalt: 12 Flaschen 9 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 80222
   
   
Allergene: Sulfite

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