Bhilar, Probierpaket Lagrimas de Bhilar, 2 x 6 Flaschen  

Allergene: Sulfite |

10 + 2 Flaschen gratis!

Bhilar, Probierpaket Lagrimas de Bhilar, 2 x 6 Flaschen  
LAGRIMAS DE BHILAR GARNACHA: TINTO & ROSADO

Glück braucht der Mensch! Eher per Zufall entdeckte David auf einer Fahrt durch die Navarra in der Nähe Städtchen San Martín de Unx eine alte Parzelle in Hanglage. Er stoppte am Seitenrand, um sich die Rebstöcke genauer anzuschauen. Was er sah gefiel ihm sehr, alte Garnacha- Stöcke im Gobelet-System, schön integriert in die Vegetation, viele Bäume sowohl um als auch in jenem Hang, dazu Buschwerk und eine hohe Biodiversität. Der Jagdtrieb war geweckt! Sofort erkundigte er sich, wem diese Parzelle gehört, und siehe da: der Hang gehörte zur Genossenschaftskellerei von San Martín de Unx, und, jetzt kommt’s: ein Freund und Studienkollege von David war dort gerade technischer Direktor geworden. Der Rest war einfach: David konnte sich recht schnell und unkompliziert auf eine Pacht jener Parzelle verständigen, zudem gab die Genossenschaft ihm Platz in der Kellerei zum Ausbau der Weine vor Ort.

Lagrimas, die Tränen von Bhilar? Hintergrund des Namens ist eine uralte Methode der Weinbereitung, die in der Navarra bei der Roséproduktion Verwendung findet und von David auch für seinen Rotwein anwendet: die Saignée-Methode. Er nutzt für diesen leichten Roten nur den Vorlaufwein, der Mittels Eigengewicht vor dem eigentlichen Pressen gewonnen wird. In Spanien bezeichnet man den Vorlaufwein auch als Tränenwein. Der Presswein besitzt viel mehr Farbe, mehr Gerbstoff, mehr Struktur und wirkt wuchtig, zu wuchtig in Davids Augen. Er will jedoch die Feinheiten der Garnacha dieser Region ungeschminkt aus den Trauben rauskitzeln.

Zum Kennenlernen der beiden neuen Weine der Bodegas Bhilar, haben wir Ihnen ein Probierpaket geschnürt: je 6 Flaschen der Lagrimas rot und rosé, aber Sie zahlen nur 10 Flaschen, 2 bekommen Sie von uns gratis dazu!
Land: Spanien
Region: Rioja
Weingut: Bodegas Bhilar - Rioja
   
Inhalt: 12 Flaschen 9 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: SNA029900P
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Bodegas Bhilar S.L.
Calle de Lanciego
01309 Elvillar, Alava
Spanien

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