Hirsch, Zöbinger Heiligenstein, Riesling 1. Lage 2018

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

TOP 100 Austrian Wines!

Hirsch, Zöbinger Heiligenstein, Riesling 1. Lage 2018
95 Punkte im Falstaff Magazin: „Der Star unter den Rieden ist der Zöbinger Heiligenstein…eine der besten Rieslingherkünfte der Welt!“
95 Punkte von James Suckling!
95 Punkte vom Wine Enthusiast!


Seit Jahren DER große Rivale bester und weltweit renommierter, aber wesentlich teurerer Rieslinge aus der benachbarten Wachau! Johannes Hirschs Riesling vom Heiligenstein ist stark von dem aus vulkanischem Gestein und Wüstensandstein bestehenden Terroir geprägt. Die Weine dieser Lage brauchen eine etwas längere Flaschenreife, um die enorme Fülle an Frucht und mineralischer Würze zu entwickeln. Eine Ikone, die wie schon im Vorjahr auch 2018 von James Suckling zu den 100 Spitzenweinen Österreichs gezählt wird.

Das Besondere am Heiligenstein zeigt sich bereits im Bouquet: Die Frucht im Hintergrund, flintige und kalkige Aromen im Vordergrund. Hier prägt zunächst die Lage den Wein, bevor die Rebsorte zur Geltung kommt. Nur ganz zart treten Düfte von Cantaloupe-Melonen, Sternfrucht und Pfirsichen aus dem Glas hervor. Mit etwas Belüftung nimmt der Wein eine zunehmend exotische Komponente an, entfesselt seine steinig-zupackende Charakteristik und baut einen schönen Spannungsbogen auf, der am Gaumen eine mächtige Konzentration bei lediglich 12,5% Vol. Alkohol zeigt. Wie an der Schnur gezogen gleitet der Riesling über den Gaumen, bei dem sich dieses Jahr die internationalen Kritikerstimmen einig sind: Großer Kamptal-Riesling im Glas. Der feine Schmelz ummantelt die hauchfeine Steinfrucht, die von einer guteingebundenen Säure begleitet wird, dank des trockenen Ausbaus einen ungeschminkten und terroirbezogenen Riesling hervorbrachte. Dabei zeigt sich der Jahrgang harmoniegetrieben und von einer inneren Ruhe und Harmonie, die einzigartig ist.

Heiligenstein 2018: Kamptal-Spitzenklasse, von meisterlicher Ausgewogenheit und unmittelbarer Präsenz. Die Wachauer Smaragde müssen sich warm anziehen, denn dieser große Riesling bringt die Vormachtstellung der Region ins Wanken, liebäugelt allerdings viel mehr mit der Leichtigkeit und Sportlichkeit Großer Gewächse, wie wir sie lieben.
Land: Österreich
Region: Kamptal
Weingut: Weingut Hirsch - Kamptal
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: OKA030618
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Hirsch GmbH
Hauptstraße 76
3493 Kammern / Langenlois
Österreich

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