Jülg, Rieslingsekt brut 2016

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Hallo Frankreich!

Jülg, Rieslingsekt brut  2016
Die Familie Jülg lebt wortwörtlich so frankophil wie kaum ein anderes Weingut in Deutschland, befinden sie sich in Schweigen doch direkt gegenüber der französischen Grenze und haben gar Weinlagen, die offiziell zum französischen Gebiet zählen. Da wundert es nicht, wenn ein klassischer Crémant hoch geschätzt und regelmäßig im Weingut getrunken wird.

Vater Werner, der für die Schaumweine des Gutes verantwortlich zeichnet, hat ganze Arbeit geleistet! Und in der Tat hat dieser Rieslingsekt eine französische Anmutung. Denn ihm liegt traditionelle Flaschengärung zu Grunde und ein feines Hefelager. So duftet dieser zarte Jahrgang-Rieslingsekt wunderbar mineralisch und erfrischend aus dem Glas. Wenn sich die feine Schaumkrone im Glas reduziert hat, steigt Steinobst, allen voran Pfirsich, aus dem Glas. Auch ein Hauch Orangenblüten. Am Gaumen betört der Sekt durch seine absolute Erfrischung, die hochfeine Perlage – Zeichen des langen Hefeausbaus – gibt Raum zur Entfaltung. Kühler Kalk legt sich nieder, eine animierende Frische leitet den Sekt bis zum Nachhall. Das ist einfach exzellentes Winzerhandwerk und Zeichen der deutschen Sekt-Revolution, die in den letzten Jahren zweifeslfrei einige der bislang schönsten Schaumweine Deutschlands hervorgebracht hat, die sich vor den Nachbarn aus Frankreich nicht zu verstecken brauchen.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Weingut Jülg - Schweigen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: DPF071116
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Jülg
Hauptstraße 1
76889 Schweigen
Deutschland

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