Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese Goldkapsel 2018

7,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Goldkapsel: Garant für allerfeinste Beerenselektion

Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese Goldkapsel 2018
Im Hause Prüm gibt es eine klare Unterscheidung. Es gibt die „weißen Kapseln“ und die „Goldkapseln“. Letztere unterscheiden sich gegenüber den „normalen“ Auslesen dadurch, dass hier auch botrytisiertes Lesegut, also durch den Edelschimmel rosinierte Trauben, vergoren werden. Dies ergibt eine andere Komplexität, aber auch eine nochmals feinere Aromatik, die neben klarer Frucht auch die Bandbreite bis zu getrockneten Früchten, englische Marmeladen und insgesamt dunklere Noten einbringt.

Obwohl die Weine aus dem Graacher Himmelreich dieses Jahr für unseren Geschmack in Punkto Präzision und Frische stets die Nase vorn haben, kann man eigentlich um diese Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel-Variante nicht herumkommen. Das ist einfach die Essenz des Jahrgangs und ein mehr als animierender Riesling. Es ist ein Mehrgenerationen-Wein der Extraklasse. Allein der saftige, intensive Duft ist betörend. Das kitzelt geradezu an der Nasenspitze! Bergamottenöl, Aprikosen, Ingwerkonfitüre, saftige Nashi-Birnen. Der „Sonnenuhr-Stil“ zieht sich auch am Gaumen fort. Die Sonnenuhr ist wahnsinnig expressiv in diesem Jahr. Das strahlt aromatisch über allem und ist bei aller Komplexität immer noch verblüffend leichtfüßig und vor Vitalität strotzend. Es lohnt sich, diesen Wein über Jahrzehnte zu beobachten. Dann wird die Frucht weichen, die Mineralität in den Vordergrund gedrückt und die Grenzen von Fruchtsüße und trockener Wahrnehmung aufgelöst. Dann gehören Weine wie dieser zu den größten Schätzen, welche die Weinwelt zu bieten hat.

Zu genießen ab 2021, Höhepunkt 2027 bis mindestens 2055.
Land: Deutschland
Region: Mosel (Saar-Ruwer)
Weingut: Weingut Joh. Jos. Prüm – Wehlen Mosel
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: DMO110318
Alkohol: 7,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut J.J. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen
Deutschland

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