Voillot, Volnay 1er Cru „Les Fremiets”, rouge 2016 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ein Volnay, an der Grenze zu Pommard, von wunderbarer Duftigkeit und großer Eleganz

Voillot, Volnay 1er Cru „Les Fremiets”, rouge 2016 2017
‚Les Fremiets‘ ist ein Herzstück im Lagenportfolio von Voillot. Die Reben, die an der Gebietsgrenze zu Pommard stehen, sind im Durchschnitt 67 Jahre alt. Manche haben jedoch bereits ein Alter von über 85 Jahren erreicht. Dort entsteht ein Wein, der die Eleganz und Finesse eines Volnay mit der Kraft und Dunkelheit eines Pommard verbindet. Im Jahrgang 2017, das zu den frischen und rotbeerigen Jahren gehört, überwiegt aktuell der Einfluss Volnays, aber das kann sich bei längerer Reife auch noch verändern.

Der 1er Cru Les Fremiets deutet schon in der Farbe seinen rotbeerigen Charakter an. Es leuchtet geradezu aus dem Burgunderglas, und es duftet nach jeder Menge roter Beeren, nach Sauerkirschen und Granatapfelsaft, nicht zuletzt aber auch nach getrocknetem Laub und welken Blüten sowie nach Lavendel, nach Austernschalen und trockenem Unterholz. Im Hintergrund begleitet feines Holz die Frucht und Würze dieses Volnay. Am Gaumen findet sich die antizipierte rote Saftigkeit wieder. Sie wird gerahmt von einem seidigen, ja geschmeidigen und fast anschmiegsamen Tannin, das wiederum begleitet wird von einer seidig zarten Säure. Auch wenn hier durchaus leicht herbe, an Eisen erinnernde Aromen eine Nebenrolle spielen, ist doch Finesse und Seidigkeit ganz typisch Volnay und animiert zum nächsten und übernächsten Schluck. Wie sagt es Neal Martin? »Superb!« Dem ist nichts hinzuzufügen.

Der 1er Cru kann jetzt schon angetrunken werden. Ideal aber wäre es wohl ab 2021 bei einem Potential von mind. weiteren acht bis zehn Jahren.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joseph Voillot – Volnay
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU120117
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joseph Voillot
Place de L’Eglise
21190 Volnay
Frankreich

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