Boillot, Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Pucelles” blanc 2017

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Klarer Kandidat für die ‚Don’t miss‘- Liste der besten weißen Burgunder aus 2017 von Allen Meadows!

Boillot, Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Pucelles” blanc 2017
2017 hat Henri Boillot hier ein absolutes Highlight eingefangen. Es ist das multidimensionale Bouquet, welches das Holz der 350-Liter-Fässer völlig absorbiert und anstattdessen nur den Duft zarter Pfirsiche und Akazienblüten vereint, die dezent von einem Hauch Meersalz und Kalkstein gestrichen werden. Der Wein hat Energie und Brillanz die einzigartig ist.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Henri Boillot - Côte de Beaune
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU010717
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,7 (g/L)
Gesamtsäure: 6,9 (g/L)
   
schwefelige Säure: 27 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 87 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 17.12.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich

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