Gauby, Les Calcinaires, I.G.P. Côtes Catalanes blanc 2017

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Trinkanimierende, traumhaft mineralische Cuvée

Gauby, Les Calcinaires, I.G.P. Côtes Catalanes blanc  2017
Der weiße ‚Les Calcinaires’ betört zunächst durch den typischen Duft des Muscats nach Rosen, Zitrus- und exotischen Früchten und schlichtweg dem Aroma reifer Trauben, die am Stock hängen. Und dann kommt da diese mineralisch-würzige Komponente hinzu: Kräuter, Thymian, kandierte Zitrusschale und Heu, sogar weiße Blüten und ein Hauch Haselnüsse. Das ist subtil und fein, ja unaufdringlich. Doch weil diese täumerische Cuvée acht Monate auf der Hefe im Tank verbrachte, überrascht sie dann am Gaumen durch eine viel intensivere und kräftigere Aromatik, als das Bouquet es zunächst andeutet.

Zu genießen ab sofort bis wenigstens 2026.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Gauby - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grenache Blanc, Macabeo, Chardonnay, Vermentino
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FRO010717
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 0,4 (g/L)
Gesamtsäure: 3,2 (g/L)
   
schwefelige Säure: 7 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 18 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 17.04.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

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