Padri wurde nach dem Großvater und Gründer des Weinguts benannt. Diese Hommage vereint Mourvèdre, Syrah und Grenache, die im französischen Barrique ausgebaut werden. Und wie bei allen Weinen der Domaine Boudau begeistert wieder einmal diese traumhafte Nase voller üppiger Aromen. Der Padri duftet direkt nach dem Öffnen verführerisch nach roten Früchten, allen voran satten Herzkirschen. Doch daneben ist auch eine extreme Würzigkeit ausgeprägt, die in Form von Kümmel, frischer Brotkruste und Tomatensalz strahlt und das Roussillon im Glase lebendig werden lässt.