Sarda-Malet, Réserve, rouge

Betörende Cuvée aus uralter Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan, zu 80% in Barrique bester Provenienz ausgebaut (der Rest in Cuves, um möglichst viel Frische zu bewahren), rubin- bis kardinalsrote Farbe, in der Nase konzentrierte, reife Frucht (Pflaumen und Amarenakirschen), ein Blumenstrauß traumhafter Aromen, nicht aufdringlich, eher noch ein wenig distinguiert, im Mund komplex, rassig, körperreich und angenehm frisch. Konzentration, Dichte, Eleganz und Finesse befinden sich in perfektem Gleichgewicht, die sorgfältige Verarbeitung ohne Schönung oder Filtration sorgt für eine faszinierende Gerbstoffqualität, die sich mit einer raren Feinheit und Intensität am Gaumen ausbreitet. Dabei sind die weichen, saftigen, seidenen Tannine bestens in die reichhaltige, frische, expressive Frucht integriert, ein faszinierendes harmonisches Gesamtkunstwerk, „das die Typizität der Region widerspiegeln soll”, so Jérôme Malet.
Michel Bettane vergibt in seinem Standardwerk „Classement 2004” eine für diese Preisklasse extrem hohe Bewertung von 8,5/10 Punkten!

Von Frankreichs renommiertester Fachzeitschrift, der REVUE DU VIN DE FRANCE, in ihrer Jahrgangsübersicht 2001der besten französischen Weine mit der höchsten Einstufung bedacht!

Zu genießen voraussichtlich ab Frühjahr/Sommer 2004, Höhepunkt 2005 bis 2010.

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