„Jeux de Clés” Roussanne Vin de France, blanc

Elegant und energetisch, kernig und komplex, frisch und fein – so überraschend kann Roussanne sein!
„Jeux de Clés” Roussanne Vin de France, blanc
17,90 €

Art.-Nr.: FLA290620 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 23,87 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

„Jeux de Clés” Roussanne Vin de France, blanc 2020

„Jeux de Clés” Roussanne Vin de France, blanc
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„Jeux de Clés” Roussanne Vin de France, blanc 2020

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

17,90 €

Art.-Nr.: FLA290620 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 23,87 Euro/l
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Elegant und energetisch, kernig und komplex, frisch und fein – so überraschend kann Roussanne sein!

Es ist schon reichlich ungewöhnlich, einen reinsortigen Weißwein aus einer Rebsorte zu erzeugen, die auf nur wenigen Hektar – wir sprechen von unter 2.000 – weltweit angebaut wird. Hauptsächlich in Frankreich, denn bekannt ist die anspruchsvolle und anfällige Roussanne vor allem aus dem Rhônetal, wo sie zumeist im Verbund mit der ertrag- und körperreichen Marsanne auftaucht. Einige Top-Winzer erzeugen daraus reinsortige Weißweine, Château Beaucastel etwa den Spitzenwein Châteauneuf-du-Pape blanc „Roussanne Vieilles Vignes“. Die spätreifende Rebsorte macht sich im warmen Languedoc ganz wunderbar, weshalb auch ganz, ganz allmählich ihre Verbreitung steigt. Und weil sich daraus ungemein feine, elegante Weine erzeugen lassen, ist sie für die burgundisch geprägte Herangehensweise und Vorliebe von Gaëlle und Florian Richter wie gemacht. Vor allem auch des Terroirs wegen: Kalk-Lehm-Böden aus dem Jura. Auf der Domaine de Deux Clès wird es zunehmend spannender, immerhin hat die auf einer Höhe von 300 Metern gelegenen Roussanne-Anlage ein Alter von 25 Jahren erreicht, dazu kommrn biologisch-biodynamisches Arbeiten, Handlese, Selektion und Spontanvergärung – wir erwähnen es en passant, weil hier selbstverständlich – und der Einsatz von gebrauchten Barriques …

Uns erwartet ein Bouquet, das anfangs nur allmählich seine Facetten offenbart, dann enorm zitrische Noten preisgibt, gelben Pfirsich, einen Hauch Orange und eine gelbwürzige Komponente. Der Roussanne zeigt sich minimal floral – wohlriechendes Geißblatt aus weiter Ferne! – mit kompakten Kräuteraromen und (leicht kalkig) zerkleinertem Stein. Mit mehr Luft dann Nuancen von kandierter und in Salzlake eingelegter Zitrone und Honig – von Opulenz und schwerem Parfum allerdings keine Spur, dafür messerscharf und präzise. Das zergeht erst buttrig auf der Zunge, schmeichelt dem ganzen Gaumen, legt sich weich darüber, um dann mit einer präzisen Säure Krallen zu zeigen. Auf den Lippen und im Mund verbleibt ein salziger Film mit einem Hauch Zitrusfrische, der Abgang wirkt angenehm pikant (eine Prise Piment d’Espelette). Das ist elegant und energetisch, kernig und komplex, frisch und fein!

Und was ist, abgesehen vom Geschmack, noch der Unterschied zum Roussanne-Boliden von der Süd-Rhone? Vor allem der Preis! Unser Geheimtipp von Deux Clès ist auch da deutlich schlanker. Wenn man so will, ist er sogar rarer, denn die Anzahl der produzierten Flaschen – vom „CdP“ sind es circa 6.000 – ist mit lediglich 1.800 Flaschen deutlich niedriger. Wenn das kein Verkaufsargument ist …!

Macht sich jetzt schon hervorragend – Luft und Burgunderglas sei Dank – hat aber ein Entwicklungspotenzial, das sich zu verfolgen lohnt – mit Leichtigkeit bis 2027+! Guter Speisenbegleiter.

Kurz zusammengefasst:

„Jeux de Clés” Roussanne Vin de France, blanc

Elegant und energetisch, kernig und komplex, frisch und fein – so überraschend kann Roussanne sein!

Die anspruchsvolle, anfällige Roussanne ist vor allem aus dem Rhônetal bekannt. Doch auch im warmen Languedoc und von Kalk-Lehm-Böden fühlt sich die spätreifende Rebsorte wohl: Gaëlle und Florian Richter interpretieren sie sehr „burgundisch“ und mit ihrer typischen Vorliebe zu eleganter Feinheit und mitreißender Struktur. Reinsortig und rar!

Rebsorten: Roussanne

Anschrift des Winzers:
Deux Clés
Domaine des Deux Clés
Avenue de Saint Victor 1
11360 Fontjoncouse
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutDeux Clés
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartWeisswein
RebsortenRoussanne
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FLA290620
Bio-KontrollstelleFR-BIO-01
Alkoholgehalt13,0 Vol.%
Restzucker0,1 g/l
Gesamtsäure5,7 g/l
Schwefelige Säurefrei: 3 mg/l
gesamt: 28 mg/l
Analysedatum
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Deux Clés
Domaine des Deux Clés
Avenue de Saint Victor 1
11360 Fontjoncouse
Frankreich