Niepoort, Voyeur Douro tinto 2018

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Klassischer Douro-Mischsatz aus der Tonamphore

Niepoort, Voyeur Douro tinto 2018
Eigentlich müsste Dirk Niepoort viel mehr Weinhändler als Winzer sein? Warum? Weil er – anders als viele seiner Kollegen – nicht nur weit über den Tellerrand der eigenen Region schaut, sondern auch unterschiedlichste Vinifikationsansätze ausprobiert und lieben lernt, ohne sich jemals auf eine einzige Stilistik festzulegen. Dirk Niepoort ist jemand, der sich auf der ganzen Welt umhört und die Essenz seiner Erlebnisse kreativ in eigene Projekte umwandelt. Mit dem „Voyeur“ widmet er sich dem Ausbau in Tonamphoren, denn wer im Douro unterwegs ist, hat den ganzen Tag Holzfässer um sich. Warum also nicht mal etwas völlig anderes wagen? Hierbei handelt es sich um einen klassischen Mischsatz unterschiedlichster Douro-Rebsorten (allesamt 40 bis 50 Jahre alte Rebstöcke), die in 1.000-Liter-Amphoren eingemaischt, dann vergoren und über acht Monate im Ton ausgebaut wurden. Da die Trauben durch die Bank aus höher gelegenen Anbauzonen stammen, ist dem Wein eine enorme Frische eigen. Dieser violett-bis rubinrot schimmernde Rotwein, der in der Quinta de Nápoles ausgebaut wurde, duftet rotfruchtig und frisch aus dem Glas. Die Frucht ist hier regelrecht üppig und zeigt dabei ihren vollen Charme. Am Gaumen besticht der Voyeur durch angenehme Fruchtsüße, saftige rote Früchte und schwarze Beeren, die einen hübschen Druck am Gaumen aufbauen. Das ist sexy, enorm zugänglich und einfach total schön zu trinken! Nur 5.300 Flaschen gibt es in diesem Jahrgang. Damit ist der vermeintlich kleine Wein auch eine echte Rarität und sollte allen gefallen, die auch gerne mal einen kräftigeren Beaujolais aus Top-Appellation im Glas haben.

Der Voyeur bedient die absolute Komfortzone der Speisebegleitungen. Grillhähnchen, Spare Ribs oder BBQ, Backhendl mit Chilli-Sauce und Frikadellen.
Land: Portugal
Region: Douro
Weingut: Niepoort
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: PDO051218
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: NIEPOORT (VINHOS) S.A.
Rua Candido dos Reis 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal

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