Wagner-Stempel, Siefersheim Heerkretz Riesling Auslese (0,5 l) 2019

7,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

99 Punkte von Stuart Pigott (James Suckling)!

Wagner-Stempel, Siefersheim Heerkretz Riesling Auslese (0,5 l) 2019
Bei Wagner-Stempel liegt der Fokus auf trockenen Weinen. Eigentlich. Und Daniel ist kein Typ, der etwas auf Biegen und Brechen forciert. Wenn der Jahrgang es aber ermöglicht, dann gibt es auch mal einen Süßwein. Grundprinzip ist bei Daniel, dass die edelsüßen Trauben stets kerngesund sein müssen. Und das war 2019 in der Lage „Heerkretz“ der Fall. Die Botrytis war unglaublich schön und so konnten diese hochreifen Trauben gelesen werden, ohne dass eine weitere Selektion im Weinberg notwendig gewesen wäre. „2019 war es einfach perfekt“, fasst Daniel die Situation zusammen. Uns persönlich gefällt die Auslese aus der Heerkretz so gut, weil wir auch im Süßwein Frische und Präzision lieben.

Im Glas haben wir eine perfekte Auslese, mit sensationell belebender Frische, feinstem Schliff und enormen Druck am Gaumen, die niemals ins erdrückend Süße ausufert, sondern eine hedonistische, klare Frucht zum Strahlen bringt, mit leichten, aber wirklich nur ganz leichten exotischen Anklängen. Aber auch hier schlägt die Stilistik der Lage durch, Heerkretz pur. Und das bedeutet: Mineralität! Und nochmals Mineralität. Stuart Pigott jubelt: „Willkommen in meinem exotischen Zuhause im Kristall-Saal, dem Alltagsleben entrückt. Gigantische Konzentration und Brillanz mit einer Mineralität bis dort hinaus, die diese Auslese am Gaumen federleicht erscheinen lässt!“

In der Tat, diese geniale Auslese ist unglaublich animierend und gebirgsbachklar. Zurecht 99 Punkte, zurecht Lobeshymnen: Diese Auslese komplettiert das spektakuläre „Heerkretz-Riesling-Trio“ mit dem Großen Gewächs und dem ultrafeinen Versteigerungswein „EMT“.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Wagner-Stempel - Siefersheim
   
Inhalt: Halber Liter 0,5 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: DRH071019
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Alkohol: 7,5 % vol.
Restzucker: 117,0 (g/L)
Gesamtsäure: 9,0 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Wagner-Stempel
Wöllsteiner Straße 10
55599 Siefersheim
Deutschland

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