Corvers-Kauter, Erbacher Marcobrunn Riesling Kabinett 2019

10,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

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Corvers-Kauter, Erbacher Marcobrunn Riesling Kabinett 2019
Großer Kabinett, aus einer der berüchtigsten Lagen des Rheingau.

Mit seiner durch zahlreiche Dokumente über viele Jahrhunderte zurückverfolgbaren Historie zählt der Marcobrunn, benannt nach dem Brunnen, welchen die Lage umschließt, zu den bedeutungsvollsten Lagen der deutschen Weinkultur. Mit der idealen Wasserversorgung – schon früher galten Brunnenlagen als besonders wertig – und der optimalen Exposition zur Reife, kann man hier Jahr für Jahr große Weine einfahren. Das Weingut Corvers-Kauter füllt im Jahrgang 2019 erstmal eigene Weine aus dem Marcobrunn, nachdem es absolute Filetstücke vom aufgelösten Weingut Langwerth von Simmern übernehmen konnte. Ganz klar stellt der Marcobrunn die prestigeträchtigste Lage dar.

Neben dem großen trockenen Riesling aus dem Marcobrunn gab die Lage noch eine kleine Menge fantastischer, nicht zu reifer Trauben her, die Phillipp und Matthias für einen Kabinett lesen wollten. Und dieses Pokern hat sich gelohnt, denn die beiden wissen um die Güte der Lage. Denn ganz früher eignete sich der Marcobrunn für heute legendäre Kabinette, bevor man aus ihm in den 80er und 90er Jahren vor allem trockene Weine einfuhr. Wir waren derartig angetan von diesem tänzelnden Riesling, dass wir ihn uns als Exklusivität sicherten. Mit seiner feinen Nase, die an Meyer-Zitronen und nicht zu reife Mandarinen sowie etwas Blüten erinnert, verkörpert er einen Typ Kabinett, wie wir ihn lieben. Stets schlank, nie zu reif oder gar zu süßlich. Dieser Marcobrunn Kabinett besitzt am Gaumen eine perfekte Balance, vibriert mit einer Frische und Tiefe über die Zunge, die enorm ansprechend ist. Uns gefällt das tänzelnde Element des Riesling, die Saftigkeit im Abgang, in Verbindung mit der stahligen Säure und das profunde Gerüst des Weins, welchen ihn von ganz zarten und kargen Saar-Kabinetten abhebt. Ein wunderbarer Kabinett, unsere persönliche Empfehlung!

Trinkreife ab sofort, Reifepotenzial über 15-20 Jahre.
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Weingut: Corvers-Kauter - Oestrich-Winkel
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DRG032019
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Alkohol: 10,0 % vol.
Restzucker: 47,9 (g/L)
Gesamtsäure: 9,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 47 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 133 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 10.03.20
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustraße 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

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