Hipping Riesling Großes Gewächs trocken

Parker: 94-96+ Punkte! Großer Riesling der Gegensätze.
Hipping Riesling Großes Gewächs trocken
52,00 €

Art.-Nr.: DRH031119 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 69,33 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

Hipping Riesling Großes Gewächs trocken 2019

Hipping Riesling Großes Gewächs trocken
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Hipping Riesling Großes Gewächs trocken 2019

12,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

52,00 €

Art.-Nr.: DRH031119 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 69,33 Euro/l
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Parker: 94-96+ Punkte! Großer Riesling der Gegensätze.

Die zwei Parzellen von Carolin und Hans Oliver Spanier vereinen wie ein Parabolspiegel die Facetten des Hippings. Denn sie stehen sich nämlich als Nord- und Südhang direkt gegenüber, unweit entfernt von der Lagen-Markierung, die hollywoodartig in weißen Buchstaben in der Großen Lage steht. Doch noch ein weiterer Gegensatz prägt diesen Wein, der legendäre Boden des im roten Hang liegenden Hippings.

Der Hipping, ein wahres Kleinod, liegt an sehr exponierter Stelle des Roten Hanges, dort wo der Südosthang mit dem Südhang zusammentrifft. Wie ein rotes Band tritt das ca. 280 Millionen Jahre alte Urgestein aus Tonschieferfels bei Nierstein an die Erdoberfläche. Der karge Urgesteinsboden speichert die Wärme des Tages, während die kühlen Nachtwinde der Seitentäler einen spannenden Kontrapunkt setzen. Zusammen mit dem Einfluss des an seinem Fuße dahingleitenden majestätischen Rheins und den unterirdischen Wasseradern macht das den Rotschiefer zu einem einzigartigen Mikrokosmos, einem der außergewöhnlichsten Terroirs weltweit. Und dieses singuläre Mikroklima kann der Riesling wie keine andere Rebsorte in die Flasche übersetzen und lässt hier unvergleichbare, emotional packende Weine entstehen. Diese Position im Rotliegenden zwischen den Lagen Brudersberg und Oelberg bedingt, dass hier vorzügliche Wachstumsfaktoren vereint sind. Die Wärme des seeartig erweiterten Rheins, die intensive Sonneneinstrahlung in geschützter Lage und der stark verwitterte rote Felsen-Schiefer des Steilhanges lassen kleine Rieslingtrauben von intensivem Geschmack gedeihen. Die Konsequenz: Große Rieslinge voller Mineralität und dem Ausdruck ihres speziellen Bodens. Die außergewöhnliche Qualität dieser deutschen Spitzenlage blieb auch dem englischen Königshaus nicht verborgen, das seit Jahrzehnten dem Hipping zutiefst verbunden ist.

Hipping 2019: Der Hipping ist kräftig und ungestüm. Diese ungeschliffene Art macht ihn erst so interessant. Da duftet es nach Senfkörnern und Hefe aus dem Glas. Unterlegt wird das Ganze von Ingwerkonfitüre und auch etwas weißen Blüten. Ein hochkomplexes, sehr fein herausgearbeitetes Bouquet. Besonders beeindruckt aber die Würze und Kraft am Gaumen. Der Riesling ist klar vom Boden geprägt, das oberste Ziel von Carolin und H.O. Spanier. Ananas beißt sich in die stahlige Struktur des Weins. Das ist fein, hinten raus im Abgang poliert, ja fast seidig und damit konträr zum wilden und kraftvollen Antrunk am Gaumen, wo der Hipping regelrecht auf einen losbrettert.Mandarinenspalten, Yuzu und Meersalz sind hier eingebettet in das dichte Korsett des Rieslings. All diese Nuancen befinden sich noch im Embryostadium, kommen mit Belüftung stets klarer zur Geltung. Da ist ein großer Riesling, dessen Verschlossenheit auch Zeichen seines großen Potenzials und des schonen ausgebauten Traubenmaterials ist. Ein ausladendes Großes Gewächs aus starkem Jahrgang!

Kurz zusammengefasst:

Hipping Riesling Großes Gewächs trocken

Parker: 94-96+ Punkte! Großer Riesling der Gegensätze.

Hipping 2019 – kraftvoll und ungestüm, auf hinreißende Art ungeschliffen, dabei enorm seidig, was ihn erst so richtig spannend macht. Er stammt aus zwei Parzellen, die sich als Nord- und Südhang direkt gegenüberstehen, unweit der Lagen-Markierung, die hollywoodartig in weißen Buchstaben seinen Namen in die Welt hinaus leuchten lässt.

Rebsorten: Riesling

Anschrift des Winzers:
Kühling-Gillot
Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutKühling-Gillot
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartWeisswein
RebsortenRiesling
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.DRH031119
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-039
Alkoholgehalt12,5 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Kühling-Gillot
Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland