Frauenberg, Riesling Großes Gewächs trocken

Der Frauenberg besticht durch sein durchgängig weißes Bodenprofil. Die Flörsheimer Lage hat eine Kalkschotter-Auflage, wohingegen der Unterboden aus nichts anderem als reinem Kalkfels besteht. Die Trauben reifen hier besonders gut aus und die Stöcke sind regelmäßig von kühlen Winden durchzogen. Hier wurzeln die Reben sehr tief, denn nur so kommen sie im kargen Boden an Nährstoffe. Für Carolin Spanier-Gillot gibt es kaum einen anderen Wein, der sich mit der Reife besser entwickelt. Allerdings muss man sich bei diesem mannigfaltigen Wein gedulden, bis er all seine vielen Schichten entblättert. Er erscheint uns so massiv und nobel zugleich wie italienischer Carrara-Marmor.

Allein das Bouquet des 2018er Jahrgangs ist nichts als Mineralität in Flaschen gefüllt. Er zeigt sich deutlich eleganter als das Große Gewächs vom Schwarzen Herrgott, allerdings von ähnlich dunkler Steinigkeit und Würze geprägt. Er duftet nach Kräutern, Sesam und Tabak anstelle expressiver Frucht. Das ist ein Steinwein, ein Meisterwerk der Mineraliät. Er ist enorm kompakt, besitzt eine große Tiefe und Komplexität, am Gaumen zeigt sich dann die ganze Geschliffenheit und Präzisionskunst dieses Rieslings. Hans Oliver hat bewusst die Lese für den Wein hinausgezögert, bis zu dem Punkt, als die Trauben die größte Komplexität hatten und im Vorfeld Vorlesen betrieben, sodass am Ende hocharomatische und vielschichtige Riesling-Trauben hingen, die geduldig ausgepresst wurden. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Der Wein lebt von seiner Präzision und Vielschichtigkeit, ist wie ein japanisches Messer mit seinen unendlichen Schichten aus gehärtetem Stahl zu einem Gesamtkunstwerk geschmiedet worden. Prädikat großer Riesling, der erobert werden will, der sich dem geduldsamen Liebhaber offenbart.

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