Van Volxem, Ritterpfad Riesling Kabinett Große Lage (feinfruchtig) 2018

9,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ein tänzelnd charmanter Kabinett aus Saar-Steillage

Van Volxem, Ritterpfad Riesling Kabinett Große Lage (feinfruchtig)  2018
Roman Niewodniczanski steht für den urklassischen Saar-Stil und lässt diesen wieder Aufleben. Dafür wurde er jüngst mit dem ‚Ehrenpreis der Jury‘ von Meiningers Weinwelt ausgezeichnet, den Menschen erhalten, die auf ganz eigene Art Besonderes leisten, die durch das persönliche Engagement dazu beitragen, die Weinwelt „ein Stück besser, spannender, interessanter zu machen.“ Und damit sind vor allem die trockenen Weine gemeint, die noch vor wenigen Generationen den Ruhm des Saarweines begründeten. Schnell vergisst man dabei, dass hier an der Saar aber auch großartige fruchtsüße Weine entstehen (für eine Trockenbeerenauslese aus dem Scharzhofberg erhielt Roman jüngst die perfekte Bewertung von 100 Parker-Punkten!). Und im Ausnahme-Jahrgang 2018 bot es sich an, den Weinbergen grandiose Kabinette abzuringen. Schon sehr früh selektionierten Kellermeister Dominik und sein Team die reifen, aber nicht überreifen Rieslingtrauben aus dem Ritterpfad heraus. Ziel war es, einen echten Kabinett zu lesen, der einen rassigen Stil widerspiegelt. Das ist Van Volxem enorm gut gelungen. Der Kabinett aus der Großen Lage Ritterpfad duftet angenehm frisch nach hellem Obst und warmem Schiefer. Er schwebt geradezu über den Gaumen, was der gut integrierten Fruchtsüße zu verdanken ist, die von reifer Säure abgefangen wird. Das ist die hedonistischere Version des Rotschiefer-Kabinetts, deutlich intensiver und exotischer, Schluckreflexe auslösend, da derartig animierend. Man bekommt einfach nicht genug von diesem lebensbejahenden Zaubertrank. Kein Wunder, dass der Wawerner Ritterpfad im Vorjahr unter den Top 10 der Kabinette des Jahrgangs im Vinum-Guide landete! Die 2018er Variante hat wieder das Zeug dazu!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2020 bis nach 2035.
Land: Deutschland
Region: Mosel (Saar-Ruwer)
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO012818
Alkohol: 9,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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