Guillemot, Bourgogne, rouge 2017

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Der ‚kleine‘ Burgunder, ganz groß!

Guillemot, Bourgogne, rouge 2017
Alle Weine der Domaine Pierre Guillemot zeichnet ihre Geradlinigkeit aus. Und wie es sich für einen guten Burgunderbetrieb ziemt, zumindest stellen wir solche Anforderungen an ein Weingut, mit dem wir arbeiten, überzeugt er von der Basis an.

Dieser Bourgogne rouge ist ein ungemein lebendiger, rotfruchtiger Burgunder, der nach Herzkirschen duftet und einen Hauch von Rosenblättern und Blutorangen versprüht. Auf die Essenz eines guten Pinot Noir komprimiert, dabei animierend frisch und ermunternd, das Glas gleich zum Mund zu führen. Dieser rubinrotfarbene Wein zeigt sich weich und angenehm ausbalanciert, ja enorm trinkig. Die Tannine wirken dabei eher im Hintergrund strukturierend, sodass man ihn bereits jetzt mit größter Freude genießen kann. Philippe vergleicht den charmanten 2017er Jahrgang mit 2010, allerdings zeigt der aktuelle Jahrgang für uns noch mehr verführerischen Charme in der Jugend.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt wohl 2020 bis 2022.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: ​Domaine Pierre Guillemot - Savigny-les-Beaune
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU260117
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 0,4 (g/L)
Gesamtsäure: 3,4 (g/L)
   
schwefelige Säure: 26 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 70 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 07.01.16
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: ​Domaine Pierre Guillemot
Rue Boulanger et Vallée, 11, place Founi
21420 Savigny-les-Beaune
Frankreich

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