Moulinier, „Les Terrasses Grillées”, rouge

Von den besten Trauben der interessantesten Parzellen der Domaine, von Schiefer- und Kalkböden, kommt dieser großartige Wein (85% Syrah, 15% Mourvèdre) und reift 12 Monate lang in neuem Eichenholz. Dieser Syrah von alten Reben mit einem niedrigen Ertrag von 20 hl/ha ist einer der spektakulärsten Weine Südfrankreichs und einer der besten Syrah der Welt, vergleichbar mit den großen Lageweinen der nördlichen Rhône, erinnert insbesondere an Guigals „La Mouline“, das „Grillées“ im Namen kommt nicht von ungefähr.

Tiefes Rubinrot in der Farbe, diesem konzentrierten Wein entströmt ein Crescendo an Duftaromen: schwarze, hochreife Beeren, Gewürznoten, Wildkräuter, schwarze Oliven, Eukalyptus, Schokolade und gerösteter Kaffee, fett, langer Abgang;