Müller-Ruprecht, Kallstadter Kreidkeller Riesling, trocken 2020

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Manchmal muss es Kreide sein – der „Kreidkeller“, Sabines Lieblingslage!

Müller-Ruprecht, Kallstadter Kreidkeller Riesling, trocken  2020
Der Kallstadter Kreidkeller ist Sabines geheime Lieblingslage. Die im Weingutsbesitz befindlichen Parzellen der Lage liegen hoch oberhalb des Annabergs – zum regnerischen Jahresbeginn konnten wir uns hiervon selbst einen Eindruck verschaffen und kraxelten den steilen ‚Katzenweg‘ hinauf – besitzt aber ein völlig anderes Terroir. „Wir können hier in unseren Haardter-Lagen die volle Bandbreite des Rieslings aufzeigen,“ erklärt Philipp: „Der Kreidkeller steht anders als der Annaberg mit seinem Buntsandsteinuntergrund auf reinem Kalkfelsen und ist deutlich höher gelegen als der Annaberg. Es ist hier tagsüber wärmer, weil die Sonne später untergeht und nachts kühlt es schneller ab.“ Besonderheit sind die alten Rebstöcke, die in dieser generell eher trocken Lage stehen. Die Nase deutet es bereits an: Der Kreidkeller ist heuer ein schlanker, ja ungemein straffer Riesling. Diese eher zurückhaltende Lage verlangt etwas mehr Zeit als der bereits in der Jugend präsente Saumagen. Seine Herkunft wird am Gaumen deutlich, hier präsentiert er sich schlank, sehr saftig, verzaubert mit einer fein-würzigen Birnen-Frucht, einer ungemein ausgprägten Mineralität und einer genialen Salzigkeit im Abgang. Im Nachhall dann zitrische Noten ein mineralisches Crescendo, dass es in sich hat! Großartig!

Ab sofort (freut sich über etwas Luft) und bis 2025+.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Weingut Müller-Ruprecht
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DPF060520
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 0,6 (g/L)
Gesamtsäure: 6,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 48 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 103 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.03.21
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Wein- und Sektgut Müller-Ruprecht GbR
Freinsheimer Straße 31
67169 Kallstadt
Deutschland

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