Hirsch, Grüner Veltliner Kammern Kamptal 2019

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ein traumhaft klassischer Jahrgang sorgt beim Ortswein „Kammern“ für eine traumhafte Bewertung von 92 Punkten im FALSTAFF.

Hirsch, Grüner Veltliner Kammern Kamptal 2019
Für Johannes Hirsch sind die Löss- und Lehmböden am Rande des historischen Weinortes Kammern im Kamptal ideal geeignet, um zwischen dem Gutswein „Hirschvergnügen“ und seinen Einzellagen diesen eleganten, saftigen Grünen Veltliner anzusiedeln, der sich so ideal als Allrounder und Speisebegleiter eignet. Wir sind immer wieder begeistert von diesem Ortswein, der aufgrund seiner biodynamisch erzeugten Trauben und dem großen Talent des Weinmachers Johannes Hirsch so viel Eleganz, Dichte, Würze, Frucht und Spannung liefert. Viele Winzer im Kamptal wären sicherlich froh, einen solchen Wein in einer Einzellage erzeugen zu können. Bei Hirsch ist der „Grüne Veltliner“ in der mittleren Preisebene angesiedelt. Dass auch andere von diesem Wein begeistert sind, bezeugt Peter Moser im Falstaff, der dem 2019er „Kammern“ glatte 92 Punkte verleiht. Tatsächlich ist der 2019er in seiner klassischen Art aus großer Saftigkeit und einer reifen, überaus eleganten Säurestruktur besonders schön geworden. Der „Grüne Veltliner“ duftet intensiv nach knackigen Äpfeln und Birnen samt Schale, nach Wiesenkräutern und nach ein wenig Pfeffer, begleitet von blondem Tabak und zerriebenem Gestein. Am Gaumen fließt der Wein elegant und wiederum mit viel Würze und Phenolik über die Zunge. Die Säure ist in diesem Jahr wirklich überaus elegant geworden. Dabei schafft sie trotzdem Struktur, bleibt klar wie auch frisch und wird begleitet von einem feinen Steinsalz und einer herb pikanten, an Orangenschalen und kandierten Ingwer erinnernden Note im Finale.

Ein Wein, der jetzt, aber sicher auch bis 2028 getrunken werden kann.
Land: Österreich
Region: Kamptal
Weingut: Weingut Hirsch - Kamptal
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grüner Veltliner
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: OKA030219
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Hirsch GmbH
Hauptstraße 76
3493 Kammern / Langenlois
Österreich

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