Serafini e Vidotto, „Rosso Dell’Abazzia” VdTavola

Was für ein italienischer Bordeaux, eben keine billige Kopie, sondern die geglückte Vermählung des Charakters der Bordelaiser Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot mit den Gegebenheiten ihres unvergleichlichen eisenhaltigen Terroirs.
Dunkelfarben, feines, noch etwas distinguiertes Bukett von Cassis, Gewürzen, Blüten, Mineralien und Vanille, am Gaumen harmonisch, ausbalanciert, weich, die Tannine kernig und dennoch voller Schmelz, langes, beeindruckendes Finale, im sechsten Jahrgang hintereinander die begehrten 3 Gläser im Gambero.
Welcher Wein kann eine auch nur annähernd ähnliche Erfolgsstory aufweisen? Nicht wenige Kenner halten diesen großen Wein für den besten Bordeaux-Verschnitt ganz Italiens;

Höhepunkt wohl 2003 bis 2009.

Nach oben