Perrot-Minot, Gevrey Chambertin, rouge

Welch grandiose Feinheit und Noblesse, in der Nase feinste rote Waldbeeren, reife Kirschen und zarte Anklänge an weiße Trüffel. Am Gaumen so ungemein verspielt und elegant und eine betörende Frucht liebkost die Zunge. Welch verführerischer Stil und welch langer Nachhall! Traditionell ausgebaute Weine aus Gevrey-Chambertin verdanken ihren legendären Ruf ihrer einzigartigen Finesse und einer geradezu lasziv-erotischen Fruchtsüße, die fein unterlegt ist von einer faszinierenden, rauchigen Mineralität, die in ihrer nobelsten Ausprägung ungemein präzise und kühl im Charakter die Sinne betört. Welch fabelhafte Balance, welch seiden-cremige Tannine, welch belebende Säurestruktur und welch grandiose innere Harmonie.
/
Michel Bettane, der große Mann des französischen Weins, urteilt in seinem renommierten Weinführer „Le Grand Guide des Vins de France 2012“: „Seit den aufsehenerregenden 2007ern, damals schon den absoluten Höhepunkten des Jahres, haben die Weine von Christophe Perrot-Minot nochmals an Harmonie und Finesse gewonnen und gehören heute zu den Referenzen ihrer jeweiligen Appellation, die man auf keinen Fall verpassen darf. ...Die Domaine wird also zukünftig zu den 5 besten Weingütern des gesamten Burgunds zu zählen sein.“ Und dieses ebenso euphorische wie zutreffende Urteil demonstriert diese fabelhafte Dorflage auf geniale Art und Weise. Unbedingt probieren!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis 2017+.

Nach oben