Caillou, Bouquet des Garrigues, Côtes-du Rhône rouge 2017

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Der Châteauneuf-du-Pape unter den Côtes du Rhône – Clos du Caillous Preis-Leistungs-Sieger

Caillou, Bouquet des Garrigues, Côtes-du Rhône rouge   2017
90–93 Parker-Punkte!

Sylvie Vacherons Großvater muss ein sehr eigenwilliger Mann gewesen sein. Als man im Jahr 1936 auf Betreiben des Barons Pierre le Roy, des Inhabers von Château Fortia in Châteauneuf- du-Pape, das Gebiet zur ersten Appellation Contrôlée Frankreichs machen wollte, klopften die Inspektoren auch bei den Pouzins an. Doch sie wurden von einem Mann mit einer Flinte in der Hand empfangen und sahen zu, dass sie den Hof schnell verließen. Sylvies Großvater war Jäger und kein Winzer, und er hatte kein Interesse daran, dass sein Clos du Caillou ein Châteauneuf-du-Pape werden sollte. Dieser Umstand beschert uns heute zwei außergewöhnlich gute Côtes du Rhône von Le Clos du Caillou, die eigentlich auf Châteauneuf- Terroir entstanden sind. Das ist zum einen der Les Quartz und zum anderen diese Schönheit namens Le Bouquet des Garrigues, die aus den Lagen Les Garrigues und Le Coudoulet stammt. Sollte Ihnen der Name Coudoulet vertraut sein? Man findet ihn auch bei der Familie Perrin von Château de Beaucastel, den Nachbarn von Le Clos du Caillou.

Für Paula Bosch, die langjährige Sommelière im Tantris, ist der Le Bouquet des Garrigues bis heute »die Sensation im Angebot von Le Clos du Caillou«. Dieser Meinung sind wir gleichfalls und die meisten unserer verehrten Kunden auch. Daher ist dieser Côtes du Rhône längst zu einem der ganz großen Klassiker unseres Angebots geworden. Dass dieser Wein bei Robert Parker als »eines der größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt« bezeichnet wird, erklärt den Erfolg. Diesen fährt der Wein auch im Jahrgang 2017 wieder ein, obwohl das Jahr für das Weingut ungewöhnlich hart war. Gerade einmal 19 hl/ha Ertrag gab es für Sylvie Vacheron und Gutsleiter Bruno Gaspard in diesem Jahr der Wetterextreme, in dem der Syrah bereits am 30. August und der Grenache ab dem 4. September gelesen wurde – rund 20 Tage früher als üblich. Das Ergebnis aber war eine nahezu perfekte Traubenqualität mit satter Frucht, feinstem Tannin und großer Frische. Die 85 % Prozent Grenache sowie 15 % Syrah, Mourvèdre und weiterer Sorten wurden von Hand gelesen sowie sortiert und dann zu 95 % entrappt. Die Sorten wurden unabhängig voneinander spontan im Zement über rund 30 Tage hinweg vergoren und dann in Fudern und Demi-Muids über 14 Monate hinweg ausgebaut.

Das Ergebnis des 2017er Jahrgangs ist ein recht transparenter rubinroter Wein – ganz typisch für den hohen Grenache-Anteil –, der ausgesprochen elegant und verführerisch duftet. Hier findet sich die ganze Vielfalt des französischen Südens: Natürlich ist der Wein von Garrigue geprägt, doch ebenso von süßen Gewürzen wie Süßholz und Zimt, dazu finden sich Hefeteig, schwarze Kirsche, dunkle Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Die Frische zeigt sich in einem Hauch von Zitronenverbene und Zitronenschale. Am Gaumen ist Le Bouquet des Garrigues voller Energie und vibrierender Frische. Das Tannin ist wie aus Samt und bietet trotzdem einen feinen Widerstand am Gaumen. Das Finale ist traumhaft lang und dicht mit feiner Würze und leichter Salzigkeit. Es ist ein Wein von großer Finesse und Eleganz, und das mit südlicher Wärme, Würze und der typischen Seidigkeit des Stils von Le Clos du Caillou. Das macht den beeindruckenden Charme dieses modernen Klassikers aus.

Dieser Wein macht jetzt schon Freude, wird seinen Höhepunkt wahrscheinlich 2022 erreichen und sich weitere zehn Jahre entwickeln.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS020217
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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