Corvers-Kauter, Rüdesheim Riesling 2021

Frucht, Schmelz und Würze – Rüdesheim ist immer einer Reise wert!
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Rüdesheim Riesling
11,00 €

Art.-Nr.: DRG030321 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 14,67 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

12,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

Rüdesheim Riesling 2021

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Corvers-Kauter, Rüdesheim Riesling 2021

12,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

11,00 €

Art.-Nr.: DRG030321 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 14,67 Euro/l
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Frucht, Schmelz und Würze – Rüdesheim ist immer einer Reise wert!

Manchmal steht die Welt ein wenig Kopf, manchmal ist alles ein wenig anders und manchmal sind wir Alice hinter den Spiegeln! Wie hier, beim 2021er-Ortswein aus Rüdesheimer Lagen von Corvers-Kauter. Seit Jahren wir von den Rüdesheimer Rieslingen als dem genauen Gegenstück zu den deutlich kräftigeren und vor allem fruchtintensiveren Hattenheimer Rieslingen, schreiben davon, wie sehr wir etwa bei den schlicht genialen Weinen von Theresa Breuer die „kühle und geradlinige Art der Rüdesheimer“ schätzen, eine Eigenheit des Terroirs, die sich auch bei Corvers-Kauter zeige … Ums kurz zu machen: Es ist alles ganz anders – nämlich umgekehrt! Nach wie vor ist es ein großes Vergnügen, das Rüdesheimer und Hattenheimer Terroir zu vergleichen, wissen wir doch: „Die Rüdesheimer Lagen erstrecken sich über magere Böden, die von Taunus-Quarzit und verwittertem Schiefer durchzogen sind, erst in flacheren Bereichen gesellen sich teilweise auch Löß und Lehm hinzu.“ Soweit die Geologie. Doch wo der „zartstoffige Ortswein“ aus Rüdesheim ebenso zart „nach hellen Früchten“ duftete, „dabei von feiner Mineralität unterlegt“ war, weht und duftet jetzt ein anderer Wind. Vorausgeschickt sei: Der Riesling ist umwerfend schön und uns daher unbedingt einen Coup de Cœur wert! 2021 ist das Jahr in dem wir für den Hattenheimer Riesling „zitrisch, schlank und pur“ notieren, für den Rüdesheimer hingegen unwiderstehlichen Trinkfluss, Druck und eine saftige, gelbgetönte Gloriole festhalten, die leuchtend-schöne Frucht im Duft und am Gaumen in Szene setzt: Aprikosen, Pfirsich, Mirabelle bis hin zu reifer Melone (der „Noch-nicht-Honigton“ der Sorte Piel de sapo), das alles herrlich kompakt, aber nicht massig, herrlich druckvoll, aber nicht wuchtig. Dazu etwas Akazienblüte(nhonig), ein wunderbarer schlanker phenolischer grip ausgeprägt mundwässernde Mineralität, während die Frucht und eine von ihr enorm beförderte Würzigkeit diese wunderbare Rieslingszenerie voll im Griff haben. Ein absolut traumhafter Ortswein, topsy-turvy und wie gesagt: Coup de Cœur!

Ab sofort und bis sicherlich bis 2030.

Kurz zusammengefasst:

Rüdesheim Riesling

Frucht, Schmelz und Würze – Rüdesheim ist immer einer Reise wert!

Das Gefühl der Schwerelosigkeit, die auf Erden bestenfalls einige Sekunden zu spüren ist, gelingt bei Corvers-Kauter eine Dreiviertelliter volle Schlegelflasche lang, und das mit einer „Grammatur“ von gerade einmal 28,5 g/l Restzucker (und fein austarierten 9,4 Gramm Säure). Und daher sind wir bei diesem hochfeinen fruchtsüßen Kabinettriesling „Schwerelos“, dessen Name sowas von Programm ist, vor Entzücken völlig losgelöst!

Rebsorten: Riesling

Anschrift des Winzers:
Corvers-Kauter
Weingut Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustraße 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionRheingau
WeingutCorvers-Kauter
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartWeisswein
RebsortenRiesling
VerschlussDrehverschluss
Bestell-Nr.DRG030321
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-039
Alkoholgehalt12,5 Vol.%
Restzucker2,5 g/l
Gesamtsäure8,4 g/l
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Corvers-Kauter
Weingut Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustraße 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland