Rosé gilt vielen als Sommerwein. Dieser 2020er Von Winning, „Win Win“ Rosé hingegen schmeckt nach Frühling: kühl, leicht, zart, fruchtig und floral. Alle Komponenten sind grazil, entfalten sich gerade, ohne die anderen Elemente in den Schatten zu stellen.

Die Cuvée aus vor allem Spätburgunder dazu St. Laurent und Lemberger blitzt lachsrosa im Glas, schimmert und verströmt zudem einen fruchtig-floralen Duft. Sehr deutlich ist hier eine Rosé-typische Erdbeere, Apfel, kühle laktische Noten, Limette und schließlich vibrierende Blüten. Sehr gradlinig hält der VDP-Gutswein am Gaumen geschmacklich, was die Nase verspricht: Auch hier dominiert Erdbeere, saftig unterfüttert mit Apfel (Braeburn), dazu unaufdringliche Zitrussäure und Grapefruitzeste. Die typischen mineralischen Noten der Weine von von Winning sind sehr hintergründig vorhanden, aber erhöhen eher die Komplexität des Weins, als sich sensorisch aufzudrängen.

Dieses Zusammenspiel tut dem Wein gut und täte vielen Rosés gut, meint Sommerwein doch allzu oft, dass es irgendwann heiß genug ist, auch diesen Wein zu trinken. Von Winning liefert mit dem „Win Win“ einen mehr als guten Rosé, der einen für ein Spitzenweingut sehr angenehmen Preis hat und eben vor allem als Wein überzeugt und nicht nur als Rosé, Sommerwein oder mit einem anderen Beliebigkeitsetikett. Von Winning demonstriert hier, dass ein richtig gutes Weingut jeden seiner Weine richtig gut macht, handwerklich sauber und vor allem geschmacklich hervorragend. Einen solchen Wein trinkt man gern das ganze Jahr hindurch und bei jeder sich bietenden Gelegenheit.

Ab sofort bis sicherlich 2027+