Markus Molitor, Ürziger Würzgarten, Riesling Kabinett 2018

9,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Was für ein feiner, geschmeidiger Würzgarten!

Markus Molitor, Ürziger Würzgarten, Riesling Kabinett 2018
Der Name dieser Top-Lage in Ürzig stammt von einem angrenzenden Gewürzgarten, der sich im Mittelalter im moselnahen Bereich der Anhöhe befunden haben dürfte. Dort wurden Gewürze angebaut, um die Weine zu würzen. So war es seit der Römerzeit und noch lange danach üblich. Doch auch noch heute passt dieser Name; denn die Rieslinge aus der Lage Ürziger Würzgarten liefern tatsächlich eine spürbare Würze, die deutlich markanter ist als in den Wehlener oder Zeltinger Lagen. Molitors Parzellen sind uralt und werden geprägt von wurzelechtem Riesling in Einzelpfahl-Erziehung. Es sind Rebstöcke, die in einem steilen Schieferverwitterungsboden wurzeln und sehr aromatische kleine Beeren hervorbringen.

Den Auftakt bildet dann auch eine beeindruckend schieferwürzige Note in Form von nassem Stein, der sich mit Salzzitronen, Gartenkräutern respektive Minze und Melisse sowie kaltem Rauch verbindet. Hier gibt es noch keinen Hinweis auf eine mögliche Restsüße im Riesling. Die zeigt sich erst am Gaumen, wenn sich der Wein auffächert und seine cremig seidige Textur offenbart. Hier wird der Jahrgang in Form einer reifen Säure offensichtlich. Das ist immer noch genug, um die Herkunft zu erahnen, aber weniger schneidend als 2017. Dies ist ein Wein für Liebhaber von feinem eleganten Riesling mit einem subtilen Frucht-Säure-Spiel. Das ist fantastisch. Wer mehr Druck möchte, wende sich einfach dem trockenen Kabinett aus der gleichen Lage zu.

Geben Sie diesem Wein ruhig noch Zeit bis 2023, und genießen Sie ihn dann über zehn Jahre hinweg.
Land: Deutschland
Region: Mosel (Saar-Ruwer)
Weingut: Weingut Markus Molitor - Bernkastel-Wehlen Mosel
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: DMO067518
Alkohol: 9,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Wehlen
Deutschland

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