Pfitscher
Pinot Bianco „Longarei“ DOC Südtirol, bianco 2025

Die Lage „Longarei“, geprägt von kühlen Höhenlagen und kalkhaltigen Böden, bietet das ideale Terroir für einen Pinot Bianco von feiner Struktur und besonderer Frische. Dadurch gelingt es Pfitscher, die Rebsorte in ihrer reintönigen, strahlenden Form zu zeigen – modern interpretiert und doch tief in ihrer Herkunft verankert.

Im Glas beeindruckt der Wein mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen. Der Duft ist klar und einladend: Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich verbinden sich mit zarten Zitrusnoten und floralen Anklängen von weißen Blüten. Eine mineralische Nuance gibt dem Bouquet zusätzliche Tiefe und unterstreicht seine alpine Herkunft.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Bianco saftig, präzise und wunderbar ausgewogen. Lebendige, gut integrierte Säure sorgt für Frische und Spannung, während ein feiner Schmelz dem Wein Eleganz und Rundheit gibt. Die Frucht bleibt klar und unverfälscht, getragen von einer kühlen Mineralität und einer bemerkenswerten Klarheit im Ausdruck. Ein leichtfüßiger und doch substanzreicher Wein, mit animierendem Trinkfluss und großer Harmonie.