Beaucastel
Famille Perrin, „Chassangre“ IGP Méditerranée, blanc 2025

Die neue Cuvée „Chassangre“ blanc, aus dem Jahrgang 2025 ist eine Ode an die südfranzösische Sonne und die mediterrane Lebensart. Stellen Sie sich vor: Die Wärme der Küste, eingefangen in einem Glas, geformt von den Rebsorten Grenache blanc, Vermentino und Viognier. Jede Traube bringt ihre einzigartige Facette ein: Der Grenache blanc sorgt für Körper und eine feine Fruchtigkeit, der Vermentino steuert eine erfrischende Mineralität bei, während der Viognier das Bouquet mit seinen betörenden Blütennoten und einer subtilen Würze veredelt. Der Ausbau erfolgt konsequent im Edelstahltank. Das ist der Schlüssel zu seiner beeindruckenden Klarheit und Brillanz, denn es bewahrt die primären Fruchtaromen und die lebendige Säurestruktur, die diesen trockenen Weißwein so einnehmend macht.

Am Gaumen erleben Sie eine Harmonie aus Helligkeit und Eleganz, eine Frische, die zum nächsten Schluck animiert und eine schöne Länge, die am Gaumen verweilt. Der „Chassangre“ ist ein vielseitiger Begleiter – ideal als Aperitif, aber auch ein perfekter Partner zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einer leichten Salatauswahl. Ein Weißwein, der die Handschrift eines der größten Namen der Rhône trägt und die Leichtigkeit des Südens in Ihr Glas zaubert.