Schnaitmann, Steinwiege Lemberger 2017

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Lemberger von filigranem Format

Schnaitmann, Steinwiege Lemberger 2017
„Der Steinwiege Lemberger ist mein Favorit für jeden Tag!“ – Ralf Zimmermann

Es gibt das Vorurteil, dass Württemberger Lemberger rustikal und würzig sind. Bei Rainer Schnaitmann ist das komlett anders. Er interpretiert diese württembergische Leitrebsorte viel feiner, viel feinsaftiger und – wenn man so will – viel femininer. Der Steinwiege Lemberger verkörpert Rainer Schnaitmanns hohen Anspruch ideal und dies, obwohl er ‚nur‘ den Einstieg in das Lemberger-Portfolio des Vorzeigeweinguts bildet. Denn bei Rainer bedeutet dies: Genau deshalb! Er möchte seine Kunden schon von Anbeginn mit seinen Weinen fesseln. Stilistische Stringenz und hohe Qualität beim ‚Eintreten in die Türe bis zum Verlassen‘, eine Bedingung, die dem studierten Architekten wichtig ist.

Und der Lemberger „Steinwiege“ ist stringent, von der äußeren Erscheinung, der transparenten Farbe, über den verführerischen Duft bis hin zum angenehmen Ausklang. Die Nase ist wunderbar kristallklar, es duftet nach eingelegten Sauerkirschen, Veilchen und Cassis, auch etwas Pflaumen. Eine feine Würze schlummert im Hintergrund, ein Hauch rauchiger Stangenpfeffer. Am Gaumen konzentriert sich alles auf den Ausdruck der Rebsorte. Nur gebrauchtes Holz sieht der Lemberger daher. Beeindruckend ist die Geradlinigkeit, mit der er über den Gaumen fließt. Die dunkelbeerige Frucht, ein Hauch orientalischer Gewürze, filigranes Tannin, dies zusammen ergibt den dramatischen Spannungsbogen des Weins. Auch hier sorgt die Maischegärung mit ganzen Trauben für die notwendige Kühle und Klarheit und führt zu einer äußerst eigenständigen und vor allem charmanten Version eines Lembergers. Weiter so, Rainer Schnaitmann! Das ist richtig guter Stoff!

Trinkreif ist dieser Lemberger ab sofort und bis ca. 2022.
Land: Deutschland
Region: Württemberg
Weingut: Weingut Rainer Schnaitmann - Württemberg
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Lemberger
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DWU013617
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,2 (g/L)
Gesamtsäure: 5,2 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Schnaitmann
Untertürkheimer Straße 4
70734 Fellbach
Deutschland

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