Fürst, Bürgstadter Berg 1. Lage Frühburgunder 2017

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Fränkisches Unikat vom Großmeister der Rebsorte

Fürst, Bürgstadter Berg 1. Lage Frühburgunder 2017
Der Frühburgunder ist ein echtes Unikat und gehört so unwiderruflich zum Weingut Fürst wie der Centgrafenberg. Es war Paul Fürst, der sich dieser zickigen Rebsorte widmete. In Ingelheim am Rhein und in Bürgstadt gab es eine lange Tradition für die Rebsorte, die heutzutage kaum noch anzutreffen ist. Weil sie viel Arbeit macht, aufwändig und zickig ist, noch schwieriger als der Spätburgunder. Der Frühburgunder schmeckt ähnlich wie eine etwas intensivere und würzigere Version des Spätburgunders, hat mehr schwarze Frucht. Aus Fürsts Paradelage, dem Bürgstadter Berg, stammt dieser traumhafte Wein. Er duftet nach dunklen Früchten, allen voran Waldbeeren, auch Rote Beete und Zwetschgen. Rauchige und fruchtige Noten strömen hier aus dem Glas, auch Brennnessel und Nelken. Am Gaumen da ist der Frühburgunder würzig und mit fast frecher Frucht ausgestattet. Die Saftigkeit in Verbindung mit den kräftigen Gerbstoffen ergibt einen extrem vielschichtigen Wein mit feiner Säure und einer sympathischen Grundrustikalität. Hier stimmt einfach die Balance. Wie gut die Rebsorte reifen kann, davon hat uns Paul Fürst erst kürzlich überzeugt, mit einem Frühburgunder aus 2001, der in mancher Burgunderblindprobe sicherlich ganz weit vorne abgeschnitten hätte.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt wohl 2021 bis 2032.
Land: Deutschland
Region: Franken
Weingut: Weingut Rudolf Fürst
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Frühburgunder
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: DFR011017
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt am Main
Deutschland

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