Boillot, Puligny-Montrachet 1er Cru „Les Pucelles” blanc

Allen Meadows: „Optimales Preis-Genuss-Verhältnis!”
Welche Komplexität in der Frucht (zurzeit dominieren Akazienblüten, weiße Blüten, Zitrusfrüchte), welch abgrundtiefe Mineralität, welch schwebende Transparenz und himmlische Balance bei einer gleichzeitig sinnlich cremigen Textur! Ein traumhaft transparenter, genialer Burgunder mit unfassbar langem mineralischen Nachhall, der über eine Minute lang die Zunge mit einer grandiosen salzigen Mineralität fordert, aber auch zärtlich liebkost und der in seiner so feinen und edlen Art die Maßstäbe seiner legendären Lage neu definiert: Noblesse oblige! Einer der faszinierendsten großen weißen Burgunder, die ich je im Leben genießen durfte. Weltklasse pur, nahe dem Ideal!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt etwa ab 2015, doch Potential bis 2025+!

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