Van Volxem, Alte Reben „Fuder Nr.4” 2019

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Bester Gutswein (WEINWIRTSCHAFT)! Und nur bei Pinard de Picard!

Van Volxem, Alte Reben „Fuder Nr.4” 2019
Dieser edle Riesling-Solitär hat mittlerweile eine ureigene Pinard-de-Picard-Tradition: Roman hat uns wie stets sein bestes Fuder der ältesten Reben aus seinen Saar-Steillagen separat abgefüllt und damit einen Wein geschaffen, der Liebhaber großer deutscher Rieslinge wegen seiner traumhaften Mineralität, seiner geschmeidigen, cremigen Textur und seiner faszinierenden Frucht schlicht in Entzücken versetzt – und dies zu einem genialen Preis!

Da Roman und sein langjähriger Kellermeister Dominik in den letzten Jahren ihren individuellen Stil konsequent weiterentwickelt haben und in ihren großen Rieslingen präziser denn je zuvor die Finesse und Eleganz ihrer fabelhaften Lagen mit Weltruf herausarbeiten, präsentieren sie uns und Ihnen mit diesem ebenso frischen wie cremigen und tief mineralischen 2019er einen herrlich trockenen, vibrierend rassigen Riesling voll feiner, filigraner Frucht, der seine Herkunft von einem der besten Weißweinterroirs der Welt, den steilen Schieferlagen der Saar, in Referenzqualität widerspiegelt. Eine geniale Mischung aus dem kompakten 2017er Jahrgang und der fruchtigen Fülle der 2015er Rieslinge. So in etwa lässt sich der aktuelle Jahrgang umschreiben. Es ist die pure Mineralität, die hier schon in der Nase und später dann am Gaumen überzeugt. Eine fruchtige Frische, ein Hauch von Zitrusabrieb, Orangenblüte und Pampelmusen samt Ananas tummeln sich hier am Gaumen, unterlegt von der zarten Würzigkeit getrockneter Blüten. Das Hauptthema dieser Fassabfüllung lautet Präzision! In seiner Stilistik filigran, trinkfreudig und von feinem Schmelz im ungemein langen, mineralischen Abgang (Salz und Jod) unterlegt. Kurzum: Ein wunderschöner Riesling von den Steillagen der Saar aus traumhaft alten Reben, ein phantastischer Essensbegleiter, der den Maßstab setzt in seiner Preisklasse.
Land: Deutschland
Region: Mosel (Saar-Ruwer)
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: DMO011119
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 8,5 (g/L)
Gesamtsäure: 6,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 72 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 150 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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