Blandine, blanc

Mit „Marcel Malbec“ und „Blandine Le Blanc“ hat Pascal Verhaeghe zwei wunderbare Alltagsweine geschaffen, die unprätentiös die Genusspforte ins Reich der Weine aus dem Südwesten weit aufstoßen. Blandine, das ist eine Vorstadtdame des fin de siècle, die Grazie und Stolz zeigt. Eine Dame, die sich in den feinen Kreisen zu bewegen weiß. Die Cuvée aus Ugni Blanc und Colombard, den autochthonen Rebsorten des Sudouest, duftet nach weißen

Johannisbeeren im Glas und frischer Minze. Das ist einfach wunderbar erfrischend! Richtig Vollgas aber gibt der Weißwein am Gaumen, wo er frech und knackig auf der Stelle die Zunge in Beschlag nimmt. Birnenschalen schmeckt man erst, ein vor Frische strotzender Granny Smith gesellt sich dazu und etwas Limette, die das Trio komplettiert, zaubert einem letztlich ein fulminantes Grinsen ins Gesicht. Überhaupt dominieren Zitrusnoten das Geschehen. Federleicht steht dieser Weißwein im Mund, tanzt auf der Zunge auf und ab und hat einen Trinkfluss, der fast furchteinflößend ist. Flotter geht nicht, knackiger ebenso wenig. Mit seinen 11,5 % Vol. zischt er wie frisches Gebirgswasser runter und man ertappt sich dabei, dass man ihn auch so trinkt. Ein Wein, der zu allerlei Anlässen passt. Zum Beispiel dann, wenn Blandines Freunde spontan vorbeikommen. Doch auch hier bleibt die feine Dame gelassen und beherrscht den Moment. Immer mit einer gekühlten Flasche gewappnet.

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