Triennes, „Les Auréliens“ IGP Méditerranée, blanc 2019

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Fruchtig, rund und cremig mit feinen Zwischentönen: ,Südfranzösisches Top-Terroir trifft auf burgundischen Anspruch!

Triennes, „Les Auréliens“ IGP Méditerranée, blanc 2019
All das was die bekannten Gründer aus dem Burgund, Jeremy Seysses (Dujac) und Aubert de Villaine (DRC), für ihr Projekt in der Provence suchten, fanden sie etwas im Landesinneren, Nordöstlich von Marseille und 46 Kilometer vom Mittelmeer entfernt liegt ihr Weingut und die hügeligen Weinberg mit sonniger Süd-Exposition. Das kühle Mikroklima und die Lehm- und Kalksteinböden begünstigen ihre Vorstellung eines fruchtigen und finessenreichen Weißweins mit Frische und eindeutig sudfranzösischer Identität – und das in Bio-Qualität!

Die Trauben für ihre gekonnte Cuvéee aus hauptsächlich Chardonnay und Viognier sowie Vermontino, Ugni blanc und Grenache Blanc ernten sie mit 35 bis 45 Hektoliter pro Hektar nicht auf Masse und lassen die Weine auf der Feinhefe verteilt auf Edelstahl, große und kleine Holzfässer reifen.

Dieser optisch unscheinbar hellgelbe Wein hat es beim Bukett in sich. Das erinnert mit einem Mix aus gelbem Pfirsich, einem Schnitz mildem Apfel und zitroniger Exotik durchaus an einen Riesling, vielleicht weil sich mit etwas Luft eine Spur Feuerstein daruntermischt, die uns jetzt vehement zum ersten Schluck ermuntert.

Und dieser verführerische Duft hat nicht zu viel versprochen: frisch, fruchtig und lebhaft geht es am Gaumen zu. Ein runder, samtig-weicher Wein, texturell ist jeder Schluck wunderbar cremig ohne Fettansatz. Jetzt sind wir mehr im Burgund als bei Riesling. Für den wiederholenden Griff zum Glas sorgt ein dezent herb-grüner Unterton, der lebhafte Spannung in diesen süffigen Tropfen transportiert. Auch ohne leichte mediterrane Vorspeisen ist es ein Leichtes, diese Flasche im Handumdrehen verdunsten zu lassen!

Ab sofort bis 2024.
Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Domaine de Triennes - Nans-les-Pins, Provence
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay, Viognier, Rolle
   
Verschluss: Korken (Press)
Bestell-Nr.: FPR020119
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 0,8 (g/L)
Gesamtsäure: 5,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 31 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 101 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 24.03.20
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine de Triennes
Route Nationale 560
83860 Nans-les-Pins
Frankreich

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