Garnier, Chablis 1er Cru Beauroy, blanc 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Neu bei Pinard!

Garnier, Chablis 1er Cru Beauroy, blanc 2017
Beauroy: Seidiger und texturreicher Südhang-Chablis, der bei aller Kraft nichts von der Geschliffenheit der Region einbüßt.

Noch ein 1er Cru? Ja, der musste sein! Es kommt uns wie Weihnachten vor. Über das ganze Jahr versuchen wir uns, in unserer Weinauswahl zu beschränken. Bei unserem Besuch der beiden Garnier-Brüder im vergangenen Winter überzeugte uns dieser 1er Cru allerdings so sehr, dass wir nicht nein sagen konnten. Ganz im Gegenteil! Das liegt auch daran, dass der eher klassische Jahrgang 2017 der flintigen und betont schlanken Art, die wir uns bei einem Chablis wünschen, voll in die Karten der Domaine spielte. Garnier hat sensationelle 2017er eingefahren und wir fühlen uns in unserer noch frischen Zusammenarbeit bestätigt und blicken einer großartigen Kollektion entgegen. Der 1er Cru Beauroy ist von allen Crus der fruchtigste Chablis. Ausgebaut im 25hl-Fuder, zeigt er sich quasi von Holzeinflüssen abstinent. Die Nase nimmt feine Eindrücke von Feuerstein, Forellen-Birnen und Parafin auf. Das ist minimalistisch, aber nicht zu puristisch und hart. Am Gaumen besitzt die Lage eine eher cremige Textur, allerdings ohne reife Fruchtnoten. Die Textur des Beauroy ist schlichtweg öliger und dichter. Das macht diesen Cru bereits jetzt enorm attraktiv. Er bleibt, typisch für einen Chablis, nicht ausladend, sondern gleitet geradlinig über den Gaumen, wirkt gar schlanker am Gaumen als es das intensive Bouquet andeutet und vermuten lässt. Man meint die Südausrichtung der Lage schmecken zu können, die hier in den kühlen nördlichen Gefilden Chablis für einen texturreicheren Weißwein sorgt, ohne alkoholische Schwere zu erzeugen. Kurzum: Ein höchst überzeugender Vertreter des Jahrgangs 2017 und gelungene Ergänzung im glanzvollen Lagen-Portfolio der beiden Brüder. Unbedingt probieren, es lohnt sich!

Zu genießen ab sofort,
Land: Frankreich
Region: Chablis
Weingut: Garnier & Fils - Chablis
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FBU281017
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,4 (g/L)
Gesamtsäure: 4,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 23 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 70 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 24.05.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SARL GARNIER ET FILS
Chemin de Méré
89144 Ligny-le-Châtel
Frankreich

Zum PDF-Datenblatt

Weiterempfehlen:
25,90 €
(entspricht 34,53 €/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Lieferstatus: Artikel ist verfügbar.

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen