Boscarelli, Merlot 2017

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Eine echte Merlot-Überraschung aus der Toskana

Boscarelli, Merlot 2017
Ob es den Marchesi de Ferrari Corradi auch so ergangen ist wie uns? Eigentlich sind wir keine ausgewiesenen Fans von toskanischem Merlot und halten uns in den klassischen Gebieten eher an die regional typischen Sorten. Und so verhält es sich auch mit den klassisch ausgebauten Vini Nobili von Boscarelli. Doch als Paolo Nicolò und Luca de Ferrari zum ersten Mal Merlot aus der DOC Cortona probierten, hatten sie den Wunsch, dort selber Merlot anzubauen. 2006 haben sie dann einen Weinberg auf alluvialem Schwemmland und Ton gepflanzt und sind mit den Ergebnissen aus diesem Weinberg mehr als zufrieden. Genauso ergeht es uns auch, Grund genug, Ihnen diesen 2017er Merlot Cortona anzubieten, der so viel Wein für seinen Preis bietet.

Wie bei allen Weinen von Boscarelli wird klassisch und schonend gearbeitet. Handlese, Entrappung, langsames Pressen und spontane Vergärung sind Standard. Ausgebaut wird der Merlot in der Art wie der Prugnolo Gentile aus gleichem Hause. Die Frucht wird in zu drei Vierteln belegten Edelstahlfermentern über rund eine Woche hinweg bei bis zu 30 °C vergoren. Der biologische Säureabbau findet dann in klassischen Zementtanks statt, in denen der Wein über rund ein Dreivierteljahr ausgebaut wird.

Der dunkelfarbige Merlot Cortona ist ein Wein, der Kraft und Frische in eine wunderbare Balance bringt. Im Duft erinnert er an Blüten, vor allem an Veilchen und an saftig reife Pflaumen und Zwetschgen, die begleitet werden von Unterholz, Süßholz, etwas Tabak und Kräutern. Am Gaumen ist der Cortona saftig und mit viel Frische ausgestattet, die durch den Verzicht auf den Einsatz von Holz noch unterstrichen wird. Dieser Wein ist mit seinem seidig eleganten Tanningerüst definitiv auch ein crowd-pleaser, doch verbindet man das bei Boscarelli mit dem Anspruch, für Charakter zu sorgen, und so bleibt es nicht nur bei Samt, Seide und Sinnlichkeit, sondern es gibt zusätzlich eine Struktur sowie Grip und neben der Saftigkeit auch eine gewisse Kernigkeit. Genau das macht diesen Merlot Cortona aus.

Ein wunderschöner Merlot, der jetzt und sicher bis 2024 mit Genuss getrunken werden kann.
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Boscarelli - Toskana
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot
   
Verschluss: Korken (Diam®)
Bestell-Nr.: ITO110317
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,9 (g/L)
Gesamtsäure: 5,4 (g/L)
   
schwefelige Säure: 18 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 60 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: BOSCARELLI s.s.a. di Luca e Nicolò De Ferrari
Via di Montenero 28
53045 Cervognano di Montepulciano (Siena)
Italien

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