Corvers-Kauter, Riesling Auslese Winkel Hasensprung 2018

8,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Grandiose Auslese aus der Süßweinkollektion des Jahres!

Corvers-Kauter, Riesling Auslese Winkel Hasensprung 2018
Das Weingut Corvers-Kauter steht vor allem für die großen trockenen Rieslinge aus legendären Rheingauer-Lagen sowie puristische und bestens balancierte Spätburgunder. Möchte man meinen. Haben wir gedacht. Bis wir die genialen Süßweine des Hauses probiert haben. So ging es wohl auch Gerhard Eichelmann, der den Schwerpunkt dieses Jahr besonders auf die feinen fruchtsüßen Weine legt. Er zeichnet das Weingut Corvers-Kauter sogar im aktuellen Weinguide als Weingut des Jahres in der Kategorie „Beste edelsüße Kollektion“ aus. Und dies noch vor allen Moselgrößen und Süßwein-Ikonen Deutschlands! Und darüber hinaus verlieh er den vierten Stern für das Weingut mit der Begründung: „Mit dem Jahrgang 2018 ist ein neuer Höhepunkt erreicht. Vom Einstiegsriesling bis zu den großen Lagenrieslingen findet man durchweg Weine mit großer Finesse und markanter Frische.”

Ein Beispiel für die Exzellenz der fruchtsüßen Weine ist diese Auslese aus dem Winkeler Hasensprung. Eichelmann trifft den Nagel auf den Kopf: „Die beiden Auslesen verzichten auf Edelsüße, sind ebenso fein und von packender Frische durchzogen wie die noble Goldkapsel-Auslese, die deutlich reifer ist.“ Bei dieser Auslese dreht sich alles um die feinfruchtige Ausprägung des Rieslings. Dieser duftet nach weißen Blüten, Zitronenschalen und reifen Nektarinen. Dabei prägt die Auslese eine verspielte Säure, eine nur dezente Fruchtsüße und ein moderater Alkoholgehalt (8,5% vol.). Alles perfekte Anlagen für eine lange Reife. Doch diese Pretiose macht einfach schon jetzt derartig viel Freude, dass die meisten Flaschen, da sind wir uns sicher, bereits in den ersten Jahren entkorkt werden.

Trinkreife ab sofort, Höhepunkt wohl 2028 bis 2050
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Weingut: Corvers-Kauter - Oestrich-Winkel
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: DRG031818
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Alkohol: 8,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustraße 129
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland

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